내가 그대들에게 전해야 할 기별은, 건강 개혁을 맨 앞에 내세우라는 것이다. 건강 개혁의 가치가 매우 선명하게 드러나, 그것을 널리 퍼뜨려야 할 필요성을 느낄 수 있게 하라. 그러나 절대로 굶어죽을 것 같은 식생활을 주장하지 마라. 고기를 사용하지 않고도 얼마든지 건강에 좋고 영양이 풍부한 식사를 할 수 있다.—Lt 49, 1902. MM 275.2