나는 건강 개혁 문제에 대해서 우리 모든 백성들에게 기별을 전하라는 지시를 받았는데, 그 까닭은 많은 사람들이 이왕에 저희가 가졌던 건강개혁의 원칙에 대한 충실성에서 후퇴하였기 때문이다. 3TT 354.1
당신의 자녀들에 대한 하나님의 목적은 그들이 그리스도 안에서 장성한 남녀로 자라나는 것이다. 이렇게 하기 위해서 그들은 마음과 혼과 신체의 모든 능력을 정당하게 사용하지 않으면 안 된다. 그들은 어떤 정신적·육체적 능력이라도 낭비할 수 없다. 3TT 354.2
건강을 어떻게 보전시킬 것인가 하는 문제는 가장 중요한 문제 중의 하나이다. 하나님을 경외하는 가운데 이 문제를 연구할 때에 우리는 우리의 신체적 영적 발전을 위해서는 식사에 있어서 단순함을 지키는 것이 가장 좋다는 것을 배우게 될 것이다. 우리 모두 이 문제를 참을성있게 연구하자. 우리는 이 일을 현명하게 진행시키기 위하여 지식과 판단이 필요하다. 자연의 법칙에 대항할 것이 아니라 순종해야 한다. 3TT 354.3
육식, 차, 커피, 그리고 사치하고 비건강적인 식물을 사용하는 해로운 점들에 관하여 교육을 받았던 사람들과, 희생으로 하나님과 언약을 맺고자 결심한 사람들은 건강에 좋지 않다고 알고 있는 식물에 대한 식욕에 계속 방종하지 말아야 할 것이다. 하나님께서는 욕망이 정화될 것과, 좋지 않은 것들에 관하여는 극기가 실천되기를 요구하신다. 이것이 바로 하나님의 백성들이 그분 앞에 완전한 한 백성으로서 설 수 있기 전에 완성되어야 할 사업이다. 3TT 354.4