Der bør gøres større anstrengelser for at undervise folket i sundhedsreformens principper. Der bør oprettes kogekursus, og i hjemmene bør der undervises i den kunst at tilberede sund mad. Gamle og unge bør lære, hvorledes man kan lave mere enkel mad. Hvor som helst sandheden bliver fremholdt, skal folket lære, hvordan man kan tilberede maden på en enkel og dog velsmagende måde. Man bør vise dem, at en nærende kost kan tilvejebringes uden brug af kød. IMT 74.1
Men på hvert sted, hvor der er en menighed, bør der gives undervisning i tilberedning af sunde fødemidler til brug for dem, som ønsker at leve i harmoni med sundhedsprincipperne. Og menighedens medlemmer bør lade deres naboer få del i det lys, de får angående dette emne. IMT 74.2