Miközben a falánkság és a mértéktelenség ellen munkálkodunk, fel kell ismernünk azokat a körülményeket, amelyek között az emberi család él. Isten gondoskodott azokról, akik a világ különböző országaiban élnek. Azok, akik Isten munkatársai akarnak lenni, fontolják meg gondosan, mielőtt eldöntik, hogy milyen ételeket egyenek, vagy ne egyenek! Nekünk a tömegekkel kell érintkezésbe lépnünk! Ha az egészségügyi reformot legszélsőségesebb alakjában tanították azoknak, akiknek körülményei nem engedik meg elfogadását, akkor több kárt tennének, mint jót. Kioktattak, hogy amikor a szegényeknek hirdetem az evangéliumot, mondjam meg nekik, hogy a legtáplálóbb ételeket egyék. Nem mondhatom nekik, hogy ne egyenek tojást, tejet, tejfölt és ne használjanak vajat ételeik készítésénél. Az evangéliumot hirdetnünk kell a szegényeknek, azonban még nem jött el az ideje, hogy legszigorúbb étrendet írjunk elő számukra. TGy 268.4