Бог провозгласил, что нужно создавать санатории и рестораны здорового питания с тем, чтобы мир познал Его закон. Наши закрытые по субботам рестораны будут свидетельствовать о том, что есть народ, который не станет ради мирской выгоды или ради того, чтобы угодить другим, пренебрегать Божьим святым днем покоя. Эти рестораны нужно открывать в больших городах, чтобы нести истину тем, кто с головой погружен в мирские дела и в мирские удовольствия. Многие из них называют себя христианами, но они “более сластолюбивы, нежели боголюбивы”. Таковые должны узнать, что у Бога есть народ, который боится Его и соблюдает Его заповеди. Их нужно учить приготавливать простую пищу, которая наилучшим образом насыщает организм и способствует сохранению здоровья (Рукопись 113, 1903 г.). МС 306.1