757. Чистий неферментований виноградний сік — це здоровий напій. Але багато алкогольних напоїв, які сьогодні випивають у таких великих кількостях, містять смертоносну отруту. Люди, котрі вживають їх, часто впадають у шаленство і втрачають розум. Перебуваючи під їхнім смертоносним впливом, вони чинять злочини, насильство і часто вбивства. — Р 126 (1903) ПЇХ 529.2
758. Нехай фрукти як продукт харчування подають на ваш стіл і входять до вашого меню. Фруктові соки в поєднанні з хлібом принесуть велике задоволення. Ми повинні бути вдячними Господу за хороші, стиглі, незіпсуті фрукти, бо вони корисні для здоров'я. — Лист 72 (1896) ПЇХ 530.1
[Сире яйце в неферментованому вині — 324].
[Еллен Уайт користувалася лимонним соком як приправою для зелені — 522].