614. Jeśli je odpowiednio przyrządzicie, wówczas oliwki podobnie jak orzechy zastąpią masło i pokarmy mięsne. Oliwa z drzew oliwkowych jest bardziej wartościowa od zwierzęcych tłuszczów. Jest ona również środkiem rozwalniającym. Jej używanie jest dobroczynne przy nieżycie i leczy różne dolegliwości żołądka. — Ministry of Healing 298 (1905). CD 251.1
615. Oliwki można tak przyrządzić, że z powodzeniem można ich używać przy każdym posiłku. Korzyści, jakich spodziewamy się używając masła, można równie dobrze osiągnąć przez spożywanie odpowiednio przygotowanych oliwek. Oliwa z oliwek likwiduje zaparcia, a dla osób cierpiących wskutek podrażnień i nieżytów żołądka jest ona lepsza od środków farmakologicznych. Jako pokarm jest ona lepsza od wszelkiego tłuszczu pochodzącego z drugiej ręki, czyli od zwierząt. — Testimonies for the Church VII, 134 (1902). CD 251.2
616. Oliwa z oliwek jest lekarstwem na zaparcia i choroby nerek. — Letter 14, 1901. CD 251.3