Ludzie w świecie często jedzą trzy posiłki dziennie, a oprócz tego przegryzają też coś między posiłkami. Ostatni posiłek jest na ogół najbardziej obfity i często je się go tuż przed udaniem się na spoczynek nocny. Takie zwyczaje świadczą o odwróceniu naturalnego porządku. Solidnych posiłków nigdy nie powinno się spożywać późnym wieczorem. Gdyby takie osoby wprowadziły zmiany w swoim zachowaniu, jadły tylko dwa posiłki dziennie i nie jadły niczego między posiłkami, żadnego orzecha, jabłka ani innego OWOCU, wynikiem tego byłby dobry apetyt i o wiele lepsze zdrowie. — The Review and Herald, 29 lipiec 1884. MPM 266.5