Η αρχικά καθιερωμένη δίαιτα του ανθρώπου δεν συμπεριλάβαινε καθόλου ζωικές τροφές. Μόνο μετά τον Κατακλυσμό, όταν κάθε ίχνος πρασινάδας εξέλιπε από τη Γη, δόθηκε στον άνθρωπο η άδεια να τρώγει κρέας. ZY 282.1
Καθορίζοντας την τροφή του ανθρώπου στον κήπο της Εδέμ, ο Κύριος υπέδειξε ποιά ήταν η καλύτερη δίαιτα. Και στην διδαχή που έκανε για το λαό του Ισραήλ, δίδαξε πάλι το ίδιο μάθημα. Οδήγησε τους Ισραηλίτες έξω από την Αίγυπτο και ανέλαβε την εκπαίδευσή τους για να μπορέσουν να γίνουν ο εκλεκτός λαός Του. Η επιθυμία Του ήταν να ευλογήσει και να διδάξει με αυτούς τον υπόλοιπο κόσμο. Τους προμήθευσε την καταλληλότερη για το σκοπό αυτό τροφή, όχι κρέας αλλά μάννα, «τον άρτον του ουρανού.» Μόνο επειδή δυσανασχετούσαν και γόγγυζαν διαρκώς για τα καζάνια με τα κρέατα των Αιγυπτίων, τους επιτράπηκε η κρεοφαγία και αυτό για ένα ορισμένο μόνο διάστημα. Η χρήση του προκάλεσε την αρρώστια και το θάνατο χιλιάδων ανθρώπων. Την απαγόρευση όμως του κρέατος από τη δίαιτά τους ποτέ δεν την δέχτηκαν με την καρδιά τους. Αυτή συνέχισε να είναιη αφορμή για δυσαρέσκεια και για γκρίνια, που άλλοτε εκφράζονταν στα φανερά και άλλοτε στα κρυφά, αλλάποτέ δεν γενικεύθηκε. ZY 282.2
Αφού πια εγκαταστάθηκαν στη γη Χαναάν, επιτράπηκε τότε στους Ισραηλίτες η χρήση ζωικών τροφών, με αυστηρά όμως περιοριστικά μέτρα που απέβλεπαν στο να μετριάσουν τα βλαβερά αποτελέσματα. Η χρήση του χοιρινού κρέατος απαγορεύονταν, καθώς επίσης και άλλων ζώων, πουλερικών και ψαριών που χαρακτηρίσθηκαν ως ακάθαρτα. Και από τα επιτρεπόμενα κρέατα, η κατανάλωση του πάχους και του αίματος απαγορεύονταν αυστηρά. ZY 282.3
Μόνο ζώα σε καλή υγιεινή κατάσταση μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για τροφή. Κανένα ζωντανό που είχε σκοτωθεί, ή τυχαία ψοφήσει ή που το αίμα του δεν είχε προσεκτικά στραγγίσει δεν επετρέπετο να φαγωθεί. ZY 283.1
Με το να απομακρυνθούν από το θεϊκά καθιερωμένο τρόπο διατροφής τους, οι Ισραηλίτες υπέστησαν μεγάλη ζημιά. Επιθύμησαν την κρεοφαγία και υπέστησαν τα αποτελέσματά της. Δεν έφθασαν στο ιδανικό του Θεού για το χαρακτήρα, ούτε και εκπλήρωσαν το θεϊκό σκοπό Του. «Έδωκεν εις αυτούς την αίτησιν αυτών απέστειλεν όμως εις αυτούς νόσον θανατηφόρον.» (Ψαλμ. 106:15.) Εκτίμησαν τα γήινα περισσότερο από τα επουράνια και δεν απέκτησαν τα ιερά πρωτεία για τα οποία τους προόριζε ο Θεός. ZY 283.2