“A gdy nastał wieczór, przystąpili do niego uczniowie jego i rzekli: Miejsce to jest puste, a godzina już późna; rozpuść więc ten lud, aby poszedł do wiosek i kupił sobie żywności. A Jezus im rzekł: Nie trzeba, żeby odchodzili, dajcie wy im jeść”. Mateusza 14,15.16. WM 244.1
Mam do powiedzenia tym, którzy angażują się w działalność związaną z produkcją i dystrybucją zdrowej żywności, słowa pełne gorliwości. Dzieło wykonywane w naszych sklepach, restauracjach i innych placówkach związanych z tą działalnością musi przybrać zupełnie inny wymiar. Musi być pełnione jako środek służący ewangelizacyjnemu oświecaniu tych, którzy nie oddali jeszcze serca Panu. Ludzie podejmujący działalność związaną ze zdrowym odżywianiem, codziennie potrzebują rady Tego, który stworzył pokarm dla wielotysięcznych tłumów. Sklepy ze zdrową żywnością i restauracje muszą pracować w taki sposób, aby nie przynosiły strat finansowych. Nie wolno nam zapominać, że ta dziedzina pracy potrzebuje ożywienia. Jednak należy z niej usunąć wszelkie niewłaściwe elementy. WM 244.2
Musimy zabiegać o rentowność. Jednak jaki byłby sens rozwijania tej działalności, gdyby wiązało się z tym sprzeniewierzenie się zasadom sprawiedliwości, miłosierdzia i miłości Bożej? Jaki byłby z niej pożytek, gdyby jej wpływ nie oświecał ludzi i nie kierował ich do Słowa Bożego, które jest duchowym pokarmem? Ci, którzy są związani z tą działalnością, muszą sobie uświadomić, że ich obowiązkiem jest kierowanie uwagi ludzi na prawdy pochodzące z nieba. WM 244.3
Do działalności związanej ze zdrową żywnością należy wyznaczać ludzi, którzy są dobrze przygotowani do wypowiadania właściwych słów o właściwej porze, mogących oświecać bliźnich w prawdzie. Potrzeba szczególnej mądrości, by wiedzieć, kiedy mówić, a kiedy zachować milczenie. Niechaj każdy pracownik więcej modli się o duchowe zrozumienie. — The Health Food Ministry 89. WM 244.4