Rakas veli ja sisar H: Muistan teidän kasvojenne olleen useiden muiden joukossa, jotka olin nähnyt olevan siinä tilassa, että heidän hyväkseen täytyy suorittaa eräs työ, ennen kuin he voivat pyhittyä totuudessa. Te vastaanotitte totuuden, koska huomasitte sen olevan totuutta, mutta se ei ole vielä saanut jalansijaa teissä. Te ette ole kokeneet sen pyhittävää vaikutusta elämässänne. Valo on loistanut tiellenne terveysuudistuksesta ja Ju-malan kansan velvollisuudesta noudattaa itsensähillitsemistä kaikessa näinä viimeisinä päivinä. Näin teidän olevan sellaisten joukossa, jotka olivat takapajulla huomaamaan valon ja ojentamaan tapojaan syömisessä, juomisessa ja työnteossa. Kun totuuden valo vastaanotetaan ja sitä seurataan, se saa täydellisen uudistuksen aikaan kaikkien niiden elämässä ja luonteessa, jotka ovat pyhittyneet sen kautta ... TA 180.1
Sisar H on nainen, jonka veri on turmeltunut. Hänen elimistönsä on täynnä risatautisia nesteitä niistä liharuuista, joita hän on nauttinut. Sianlihan käyttö kodissanne on antanut teille laadultaan huonoa verta. Sisar H :n tulee rajoittua ankaraan ruokavalioon, joka käsittää viljatuotteita, hedelmiä ja kasviksia, valmistettuina ilman lihaa tai minkäänlaista eläinrasvaa. Sinä joudut melko kauan noudattamaan ankaran terveellistä ruokavaliota, ennen kuin pääset parempaan kuntoon ja oikeaan suhteeseen elämään. Mahdotonta on niiden, jotka käyttävät vapaasti liharuokia, omistaa kirkas ajatusmaailma ja toimiva äly. TA 180.2
Me neuvomme teitä muuttamaan elämäntapojanne, mutta samalla kuin teemme sen, keholtamme teitä toimimaan järkevästi. Tunnen perheitä, jotka ovat vaihtaneet liharuuan puutteelliseen ruokavalioon. Heidän ruokansa on valmistettu niin huonosti, että vatsa inhoaa sitä, ja sellaiset ovat sanoneet minulle, ettei terveysuudistus sovi heille, koska heidän kehonsa on heikontunut siitä. Tämä on eräs syy, miksi muutamat eivät ole onnis-tuneet yrityksissään yksinkertaistaa ruokavaliotaan. Heidän ruokavalionsa on puutteellinen ja yksipuolinen. Ruoka on val-mistettu ilman vaivannäköä, ja siinä ilmenee jatkuvaa yksitoikkoisuutta. Millään aterialla ei tule tarjota monia ruokalajeja samanaikaisesti, mutta kaikkia aterioita ei myöskään saa val-mistaa samoista aineista ilman vaihtelua. Ruoka tulee valmistaa yksinkertaisesti, mutta silti miellyttävästi, niin että se herättää ruokahalua. Teidän tulee jättää eläinrasvat pois ruuastanne. Ne turmelevat kaikki ruokavalmisteenne. Syökää runsaasti hedelmiä ja kasviksia. TA 180.3