Медицинската мисионерска работа открива много случаи за служба. Невъздържането в яденето и невежеството по отношение на природните закони са причина за много от съществуващите по света болести. Те ограбват Бога от дължимата Му слава. Тъй като не успяват да се отрекат от собственото “аз”, мнозина от Божиите люде не успяват да стигнат до високия образец на духовност, който Бог поставя пред тях. Учете хората, че е по-добре да знаят как да поддържат здравето си в добро състояние, отколкото да знаят как да лекуват болестта. Трябва да бъдем мъдри възпитатели, като предупреждаваме всички хора за опасностите от себеугаждането. Като наблюдаваме окаяността, уродливостта и болестите по света, резултат от невежеството, как можем да се въздържим да не извършим нашия дял за просвещаване на невежите и за облекчаване на страданията? BKM 85.1
Понеже душите им са били затворени от тиранина Предразсъдък, мнозина са непросветени за принципите на здравословното живеене. Много полезна и добра е службата хората да бъдат поучавани как да си приготвят здравословна храна. Тази служба е също тъй важна, както и всяка друга. Трябва да се създават повече готварски училища, а някои да отдават труд от дом в дом, приучавайки в изкуството да се приготвя здравословна храна. Много, много хора ще бъдат избавени от физическо, умствено и морално израждане чрез влиянието на здравната реформа (“Ривю енд Хералд”, 6 юни 1912 г.). BKM 85.2