De asemenea, voi păreți a vă teme că, atunci când sunt la masă, copiii voștri nu vor mânca suficient și îi îndemnați să mănânce și să bea. Nu trebuie să aveți nici cea mai mică îngrijorare și să arătați teama pe care ați manifestat-o cu privire la faptul că s-ar putea ca ei să nu mănânce suficient. Stomacul lor este mic și nu poate să rețină o cantitate mare. Din acest motiv, ar fi mult mai bine să mănânce de trei ori pe zi, în loc de două ori. Voi îi lăsați să mănânce o cantitate mare la o singură masă. În felul acesta, se pun bazele pentru o dilatare a stomacului, care va duce la indigestie. SA3 160.4
Faptul de a mânca și de a bea ceva ce nu pot să suporte nu înseamnă înțelepciune. De asemenea, puneți în fața lor mâncarea pe care doriți să o mănânce. Acea hrană care este sănătoasă pentru ei este sănătoasă și pentru voi. Dar și cantitatea de alimente sănătoase trebuie să fie evaluată cu atenție, pentru a nu introduce în stomac prea mult la o singură masă. Dacă dorim să le dăm lecții corespunzătoare copiilor noștri, noi înșine trebuie să fim cumpătați în toate lucrurile. Când copiii sunt mai mari, orice lipsă de atenție din partea noastră va fi observată. — Scrisoarea 12, 1884 SA3 160.5