하나님께서는 우리가 거룩한 것과 속된 것을 구별할 수 있도록 엄격한 절제를 행함으로써 마음을 명민하고 예리하게 보존하기를 원하신다. 우리는 하나님의 비할 바 없는 긍휼과 자비의 놀라운 과학을 이해하려고 애써야 한다. 너무 많이 먹는 사람들과 건강에 좋지 못한 음식을 먹는 사람들은 그들 자신에게 문제를 초래하여, 하나님의 사업을 하기에 부적합한 사람이 된다. 고기를 먹는 것은 위험한데, 이는 동물들이 많은 무서운 질병에 걸려 있기 때문이다. 동물의 고기를 계속해서 먹는 사람들은 왜곡된 식욕의 제단에 영성을 희생하는 것이다. 그들의 몸은 질병으로 가득하게 된다.-MS 66, 1901. 2MCP 390.1