많은 사람이 그릇되게 먹음으로 자신들의 성격을 망친다. 성경 연구를 철저히 해야 하듯이 건강 개혁에 관한 공과들을 배우는 데도 똑같은 주의를 기울여야 한다. 왜냐하면 우리가 이 방면에서 채택한 습관이 장래의 생애를 위한 성품 형성을 도와주기 때문이다. 위장을 그릇되게 사용함으로써 자기의 영적인 경험을 망쳐버릴 수 있다.-Lt 274, 1908.(식생활과 음식물에 관한 권면, 126). 2MCP 617.4