ومن أهم واجبات الممرضة الاهتمام بغذاء المريض. ينبغي ألا يسمح للمريض بأن نائم أو يضعف ضعفا غير لائق بسبب نقص التغذية، كما يجب عدم إجهاد قوي الهضم الضعيفة، و مراعاة الحرص في إعداد الطعام وتقديمه بحيث يكون سائغا ، ولكن يجب مراعاة الحكمة في جعله موافقاً لحاجات المريض، في الكمية والنوع. وفي أوقات النقاهة على الخصوص عندما تكون الشهية قوية وقبلما تستعيد أعضاء الهضم قوتها يوجد خطر في حصول ضرر عن طريق الغذاء . KS 136.3