Di antara makanan pilihan yang disajikan di hadapan raja terdapat daging babi dan daging lain yang menurut hukum yang diterima Musa adalah haram dan tidak boleh dimakan orang-orang Ibrani. Di sini Daniel dihadapkan kepada ujian yang berat. Haruskah ia melanggar ajaran yang diajarkan nenek moyangnya dalam hal makanan dan minuman, tidak tunduk kepada raja, sehingga besar kemungkinan bukan saja hilang kedudukan tetapi nyawanya sendiri? Atau haruskah ia meremehkan perintah Tuhan dan mempertahankan simpati raja, dengan demikian ia memperoleh keuntungan intelek dan prospek duniawi yang penuh sanjungan itu? HD 19.1
Daniel tidak ragu. Ia bertekad untuk tetap setia, walau apa pun akibatnya. Ia “berketetapan untuk tidak menajiskan dirinya dengan santapan raja dan dengan anggur yang biasa diminum raja” (Dan 1:8). HD 19.2