Dezvoltarea corpului nostru depinde de ceea ce mâncăm. Ţesuturile organismului se degradează permanent; fiecare mişcare a fiecărui organ implică o uzură, care este reparată prin alimentele consumate. Fiecare organ al corpului îşi cere partea din alimentaţie. Creierul trebuie să-şi primească porţia lui; oasele, muşchii şi nervii, partea lor. Procesul care transformă alimentele în sânge şi prin care acest sânge este folosit pentru dezvoltarea diferitelor părţi ale trupului este extraordinar; însă acest proces este unul continuu, furnizând viaţă şi tărie fiecărui nerv, muşchi şi ţesut. SFS 119.1