我们的健康杂志 CWG 1.370
我们健康书刊的需要——人们非常需要来自我们健康书刊的亮光。上帝希望用这些书刊作为媒介发出光来引起百姓的注意，使他们留心第三位天使信息的警告。我们的健康杂志是传播这光的特殊工具，是预备上帝日子的人必须拥有的。它们在健康节制和净化社会的改革上能发挥说不出来的影响。以适当的方式和纯正的亮光展现这些主题将成就伟大的善工。 CWG 1.371
——《教会证言》卷七136页，1902年 CWG 1.372
我们健康书刊的重要性——有关健康改良的书刊能达到许多不愿意阅读其他重要圣经真理的人。每一次放纵扭曲了的食欲，都是在为死亡而工作。必须解决不节制的问题。要团结一致，以富于智慧的努力，揭露酒类饮料削弱上帝所赐机能的种种弊端。健康改良的真理一定要传达给人，好使人把注意力转向圣经的真理。 CWG 1.373
上帝要求祂的子民在凡事上节制。他们如果不实行节制，就不会也不能因真理而成圣。他们的思想就会堕落。 CWG 1.374
要到他们所在之处去找他们——许多被视为绝望堕落的人，如果对他们不健康的习惯上予以适当的指点，他们就会被真理所吸引，然后得到拯救，提拔和洁净，成为主合用的器皿。要带着充足适宜的读物出去，心中充满基督对人的爱，到人们所在之处去找他们。许多人正在被主耶稣基督所吸引。他们会有反应的。他们对基督教界枯燥的形式主义已感厌倦。许多人因为自称基督徒者缺乏真正的虔诚而变成不信的人。如果在这方面作出有力的见证，就能为介绍真理预备道路，成就善工。 CWG 1.375
我蒙指示看到，你们关注这方面的工作，消除了许多人严重的偏见。这种偏见堵塞了他们接受真理，阅读我们所信奉之真理书刊的门路。这件事不可等闲视之，因为每一个家庭都当引起重视。要唤醒他们的意识克制食欲，遵行上帝的圣言。当你们帮助人关注健康改良的问题时，就为他们预备了道路，注意末日的现代真理。我的向导说：“要教育，教育，教育！”要启发人心，因为悟性正在按撒但的意思变得模糊。撒但利用人败坏了是食欲乘虚而入，败坏了人心。 CWG 1.376
缺乏真正虔诚和宗教热情的原因之一，就是因为心中充满不重要的事情，没有时间默想，读经或祷告。如果能帮助人认识到我们在预备食物方面的错误，及其对人本性道德倾向的影响，在每一个家庭中就会发生坚决的改革。不节制的欲望使我们的始祖失去了伊甸园。我们普遍地发现，即使是安息日复临信徒中间，不节制的倾向，过于精致地预备食物的不健康做法，以及穿着方面的不健康习惯，正在削弱身体，智力和道德上的效能，使我们无法战胜诱惑试探。我们现在怎么办呢？这个问题不幸遭到忽略。…… CWG 1.377
我们倡导健康改良的职责——我对目前的状况深感痛心。我的向导对我说；“凡相信和宣扬真理的人，不仅要实行健康改良，而且要殷勤地将它教导别人。”这将成为强有力的手段，引起不信者的注意。他们会认为，我们在健康饮食和习惯的问题上既充满智慧，我们对于圣经道理的见解也一定是正确的。我们如果在这一点上退让，就会失去对外界的许多影响。 CWG 1.378
有趣的短文章——在我们的大型聚会上，所有的演讲都应起重大的改革作用。要鼓励有才华的人，把所有的才干都用在所作的工作中，然后加强小册子的效果，就是那些用简单的语言阐明有关题目的文章，使讲过的道用无声的工具重述出来。短小精悍，饶有趣味的文章要以低成本排印并到处散发。不论何处有真理传给那些从来未听过的人，就应有这些书刊在旁供用。 CWG 1.379
上帝葡萄园这个部门工作还没有引起应有的重视。我蒙指示，这方面的疏忽已经造成很大的损失。在传达上帝的话语时需要更有智慧的运作。要吸引人心关注要点，否则撒但会乘虚而入，偷走所撒的种子。与众多拒绝真理的人相比，只有少数人接受真理，但即使是一个人的灵魂也是极有价值的。全世界的价值与一个灵魂的价值相比，也是微不足道的。 CWG 1.380
——《怀爱伦文稿》1875年1号 CWG 1.381
国内最好的——百姓因缺乏知识而行将灭亡。使徒说：“有了德行，又要加上知识”(彼后1:5)。我们接受了福音的信仰之后，所作的第一件工作就是要设法获得德行和纯洁的原则，从而洁净心灵，预备接受真知识。现在人类面临着各种疾病的压力，但是他们似乎愿意继续留在无知之中，不知道如何治疗和预防疾病。 CWG 1.382
在创办健康学院的时候，上帝的计划不仅是向少数入学的人传播知识，而且要让许多人学习家庭的疗法。《健康改革家》（我们早期的健康杂志，1866-1878年使用该刊名，后更名为《健康》）是借以光照百姓的媒介。它应成为我们国内最好的健康杂志。它必须适应普通人的需要，准备回答各样专业的问题，透彻地解释生命之律的首要原则，以及如何顺从这些原则，保持健康。这份刊物所应考虑的伟大目标就是上帝受苦之子民的利益。《健康改革家》要接触和教育普通的百姓，特别是没钱上学院的穷人。 CWG 1.383
——《教会证言》卷一，552-553页 CWG 1.384
把水平摆得太高——我听说某长老提议停办原为疗养院创办的《太平洋健康杂志》（《太平洋健康杂志》1885年在加里福尼亚州出版，有圣赫勒那乡村疗养院主办，在1904年夏天，改在华盛顿出版，更名为《生活与健康》），由《健康》杂志 CWG 1.385
《健康》把水平摆得太高，无法满足程度较低者的需求。务必将内容大大简化，使杂志有生气，充满有趣的材料，在太平洋沿岸开展工作。……上帝愿意这份杂志存在，并继续出版，因为某长老不再作它的编辑，它就不会死亡。他可以照自己的意思批评它，就像特罗尔批评《健康改革家》一样，但它将继续生存下去。 CWG 1.386
——《怀爱伦信函》1887年10号 CWG 1.387
有趣味而不单调——在为《健康通讯》 CWG 1.388
我的盼望和祈祷是愿你把《健康通讯》办成有生气，能作见证的重要的好媒介。不要单调；要让它散发出纯正真理的芳香，成为活的香气叫人活。 CWG 1.389
——《怀爱伦信函》1900年137号 CWG 1.390
健康杂志的食谱——把过去方案中的食谱收集起来放在我们的健康杂志中是不合适的。只有最不同，最简单，最有益的食谱才能登在我们的健康杂志上。我们不指望那些一辈子都放纵食欲的人能明白如何预备健康、简单而美味的食物。这是每一个疗养院和健康餐馆所应当教导的科学。 CWG 1.391
我们要教人怎样准备便宜可口又健康的饭菜。决不要把有损健康餐馆声誉的食谱登在我们的健康杂志上。 CWG 1.392
——《怀爱伦信函》1901年201号 CWG 1.393
与人接近——我们不要跑得太快，以致无法带领那些在良心和理智上都接受我们所宣传之真理的人。我们要在他们所在之处去接近他们。我们当中有一些人了解我们健康改革的立场已有多年，但饮食的改良进展缓慢。我们有强烈的食欲需要应付，周围又是一个贪食的世界。如果我们要让人们用像我们一样慢的时间达到目前的改良状态，我们就要非常耐心，让他们一步一步地前进，像我们一样，直到他们的脚坚立在健康改良的立场上。但我们要非常小心，不要走得太快，以免走回头路。在改良的过程中，我们宁可跨出小步，也不要跨大步。如果有错，那是错在人的一边。 CWG 1.394
最重要的，我们不应该只用笔来宣传我们的立场，却没有在自己的家庭和餐桌上实行。这是一种虚假和伪善。 CWG 1.395
——《教会证言》卷三，20-21页，1872年 CWG 1.396