Плохие, подгнившие фрукты и овощи никогда не должны подаваться на стол с целью сэкономить несколько пенни. Такой подход приносит убыток, а тело, которое следует питать как храм Святого Духа и готовить к наилучшему выполнению работы, пренебрегается. В отношении самоотречения и самопожертвования было произнесено множество речей совершенно неуместных и ненужных. ПГ 127.3
Брат М. был настолько ослаблен плохим питанием, недостатком удобств и надлежащего заботливого внимания, когда был вдали от семьи, что у него не было силы противостоять погодным условиям и болезни. Он умер как мученик вследствие неправильного понимания и искажения идей о том, что составляет реформу здоровья и самоотречение. Он всегда мало думал о собственных удобствах и был слишком заброшен, чтобы заботиться о себе. Он готов был делать все, чтобы сэкономить средства. Именно таким добросовестным душам наносится вред крайними идеями о том, что составляет реформу здоровья. ПГ 127.4
Семья сестры Р. пострадала вследствие идей, принятых ими как реформу здоровья. Брат Джон тяжело работал, а попадавшая в его желудок пища не насыщала его; она не обеспечивала затрат его организма и не содействовала выработке крови наилучшего качества. Слабость, из-за которой он сейчас страдает, вызвана скорее обедненной кровью, чем каким-либо реальным заболеванием. ПГ 128.1
Почему мужчины и женщины, которых Бог наделил силами разума, не упражняют свой рассудок? Замечая, что их силы слабеют, почему они не исследуют своих привычек, своего питания и не переходят на другое питание, чтобы увидеть его действие? Страдания, возникшие в результате так называемой реформы здоровья, в большой степени препятствовали истинным реформам. Эти ограниченные идеи и крайности в вопросе питания причинили большой вред физическим, умственным и нравственным силам. ПГ 128.2
Наша миссионерская деятельность должна проводиться мягким путем. Никогда не стоит лишать желудок здоровой, полезной пищи; ибо это обедняет питание крови, в результате весь организм расстраивается, весь разум заболевает и Богу достается хромое, неэффективное служение вместо здорового умелого труда… Повсюду можно видеть страдальцев, поскольку люди не думают, что тело нуждается в особенной поддержке (Письмо 12, 1887). ПГ 128.3