【教会证言七卷, 一三二—一三六 （一九○二年著）】 CD 460.2
（七三五）从开始提倡健康改良的工作起，我们就发觉有教导，教导，再教导的必要。上帝切望我们继续进行这种教导人的工作。 CD 460.3
在教导人健康改良的道理上，也当如其它福音的工作一般，须适合他们的现状。在我们还未教他们如何制作那价廉味美而又富于营养的卫生食品之前，决不应贸然向其作关乎饮食健康改良超前的建议。 CD 460.4
饮食改良应当循序渐进。要教导人怎样烹调不用牛奶或奶油的食物。告诉他们日子即将来到，届时食用的鸡蛋、牛奶、乳酪或奶油也不安全。因为禽畜的疾病也随世人的罪恶而增多了。日子近了，那时由于堕落之人类的罪过，整个动物界全都要在困扰全地的疾病之下呻吟着。 CD 460.5
上帝必将才能和机智赐给祂的子民，使他们不用这一类的东西也能制出来有益健康的食品。本会信徒应禁绝凡不合卫生的食谱。他们须学习如何度健康的生活，并将所学得的转教他人。也要将这种知识当作《圣经》的教训一般分授与人。他们教导人避免那大量使世界充满慢性衰弱的烹饪，因而保持健康，增进体力。应当以身作则，在言语和行为上显明出来，惟有上帝在亚当未犯罪前所赐给他的食物，才是世上最美好的食物，能使人恢复原来无罪的状态。 CD 460.6
那些教导健康改良原理的人们，必须通达疾病的起始原因，如何保障人体器官的每一作用与健康之律完全和合。上帝所赐的健康改良亮光，是为拯救我们和拯救世人的。应当告诉男女大众，人的身体是创造主所配合作祂居所之用的，祂也切望我们对此作忠心的管家。“因为我们是永生上帝的殿，就如上帝曾说：我要在他们中间居住，在他们中间来往。我要作他们的上帝，他们要作我的子民。” 哥林多后书6:16 CD 461.1
应当坚持健康改良的原理，并让主引领心存诚实的人。应当将节制的原理，照其最动人的姿态呈献在人前。应当销售那教导健康生活的书报。 CD 461.2