Dacă există vreun timp când dieta ar trebui să fie cât mai simplă, acela este acum. Carnea nu ar trebui așezată înaintea copiilor noștri. Influența ei dezlănțuie și întărește patimile josnice și are ca efect distrugerea puterilor morale. Cerealele și fructele, pregătite fără grăsime și într-o stare cât mai naturală cu putință, ar trebui să constituie hrana pentru mesele tuturor celor ce pretind că se pregătesc pentru a fi mutați în cer. Cu cât alimentația este mai puțin excitantă, cu atât mai ușor pot fi ținute în frâu patimile. Satisfacerea gustului nu trebuie avută în vedere fără a ține seama de sănătatea fizică, intelectuală sau morală. SS 42.2
Îngăduința patimilor josnice îi va conduce pe foarte mulți să-și închidă ochii față de lumină; căci ei se tem că vor vedea păcate pe care nu doresc să le părăsească. Toți pot vedea dacă vor. Dacă aleg întunericul, și nu lumina, nelegiuirea lor nu va fi mai mică. De ce nu studiază oamenii și de ce nu doresc să cunoască aceste lucruri care le afectează atât de puternic tăria fizică, intelectuală și morală? — (Testimonies for the Church 2:325 (1869).) SS 42.3