Pentru a putea prețui caracterul înălțător al adevărului, pentru a prețui valoarea jertfei de ispășire și a prețui așa cum se cuvine lucrurile veșnice, aveți nevoie de o minte clară, energică. Dacă mergeți pe o cale greșită și vă îngăduiți obiceiuri greșite în privința alimentației, slăbindu-vă astfel puterile intelectuale, și nu veți prețui în mod corespunzător mântuirea și viața veșnică ce vă inspiră să vă conformați după modelul vieții lui Hristos, nu veți ajunge să faceți acele eforturi serioase, cu sacrificiu de sine, ca să vă conformați în întregime voinței lui Dumnezeu descoperite în Cuvântul Său, lucru care este necesar în vederea atingerii nemuririi. — (Testimonies for the Church 2:66 (1868).) SS 566.4