Misjonsarbeid i helsesektoren

Misjonsarbeid i helsesektoren gir oss mange anledninger til å tjene andre. Umåtehold i spisevaner og uvitenhet om naturlover er årsak til mye av den sykdom som finnes, og hindrer oss i å gi Gud den æren vi skylder ham. Mange av Guds folk er ikke i stand til å nå det høye åndelige målet som Gud har satt frem for dem, fordi de ikke fornekter seg selv. Lær folket at det er bedre å vite hvordan de skal holde seg friske enn å vite hvordan de skal kurere sykdom. Vi burde være kloke lærere og advare alle mot å tilfredsstille selvet. Hvordan kan vi unnlate å opplyse de uvitende og hjelpe dem som lider når vi betrakter den elendighet, skrøpelighet og sykdom som er kommet inn i verden som en følge av uvitenhet?UID 187.1

Fordi den tyrannen som heter Fordom, har stengt veien inn til sjelen, er det mange som ikke har kjennskap til prinsippene for sunt levevis. Vi kan gjøre en god tjeneste ved å lære folk hvordan de skal lage sunn mat. Dette arbeidet er like viktig som noe annet. Vi burde opprette flere kokeskoler, og noen burde gå fra hus til hus og gi undervisning i kunsten å lage fullverdig mat. Mange, ja, svært mange vil bli reddet fra fysisk, mental og moralsk svekkelse ved hjelp av helsereformen. - Review and Herald, 6. juni 1912.UID 187.2