555. Przyprawy tak często używane przez ludzi w świecie są szkodliwe dla procesu trawienia, wydatnie go osłabiając i powodując niestrawność i podrażnienie żołądka. — Letter 142, 1900.CD 237.1

556. Pod szyldem środków stymulujących i środków nasennych znajduje się wielka różnorodność artykułów, używanych jako napoje i pokarmy, które powodują podrażnienia żołądka, zatruwają krew i pobudzają system nerwowy. Używanie ich jest zdecydowanie szkodliwe.CD 237.2

Ludzie szukają podniet, gdyż ich działanie wywołuje stan chwilowej przyjemności. Zawsze jednak następuje potem reakcja. Używanie nienaturalnych podniet zawsze wiedzie do wykroczeń i jest czynnym środkiem prowadzącym do fizycznego zwyrodnienia i moralnego zepsucia.CD 237.3

W obecnej dobie pośpiechu im mniej podniecający jest pokarm, tym lepiej.CD 237.4

Przyprawy są z natury szkodliwe. Musztarda, pieprz, przyprawy korzenne, marynaty i tym podobne rzeczy drażnią żołądek i powodują powstawanie gorączkowej i nieczystej krwi. Stan zapalny żołądka jest często pokazywany dla zobrazowania skutków działania napojów alkoholowych. Podobny stan zapalny powstaje wskutek używania drażniących przypraw, które oprócz wymienionych już zaburzeń, często zwalniają proces trawienia.CD 237.5

Po pewnym czasie zwykły pokarm nie zadowala już apetytu. Organizm domaga się czegoś bardziej pobudzającego. — Ministry of Healing 325 (1905).CD 237.6

557. Używane do przygotowania posiłków przyprawy i korzenie pomagają w trawieniu w ten sam sposób, w jaki herbata, kawa i wódka pomagają, jak niektórzy przypuszczają, robotnikowi w wykonaniu pracy. Gdy mija bezpośredni ich wpływ, siły opadają poniżej normalnego poziomu o tyle, o ile podniosły się chwilowo ponad poziom wskutek działania tych środków. Organizm jest osłabiony. Krew jest skażona i z pewnością wystąpi stan zapalny. — Extracts from Unpublished Testimonies in Regard to Flesh Foods 6 (1896). CD 237.7

Przyprawy korzenne drażnią żołądek i powodują nienaturalne pragnienie

558. Na naszych stołach powinien znajdować się najzdrowszy pokarm, wolny od wszelkich drażniących substancji. Apetyt na wódkę powstaje wskutek dodawania do pokarmu korzeni i przypraw. Powodują one stan gorączkowy w organizmie i stąd bierze się pragnienie, mające je uśmierzyć. Podczas mych częstych podróży po kontynencie nie wstępuję do restauracji, nie korzystam z ulicznych barów lub hoteli, gdyż nie mogę jeść podawanego tam posiłku. Potrawy są mocno przyprawione solą i pieprzem, wywołując wprost niemożliwe pragnienie... One podrażniłyby i spowodowały stan zapalny delikatnej śluzówki żołądka... Taki oto pokarm powszechnie stawia się na modnych stołach i podaje się go dzieciom. W następstwie występuje zdenerwowanie i odczuwa się pragnienie, jakiego nie da się ugasić wodą... Pokarm powinno się przygotowywać w możliwie najprostszy sposób; wolny od przypraw i korzeni, a nawet od nadmiernej ilości soli. — The Review and Herald, 6 listopad 1883.CD 238.1

559. Niektórzy tak dalece ulegli swemu apetytowi, że jeśli nie mają tego właśnie artykułu, jakiego on się domaga, nie odczuwają żadnej radości w jedzeniu. Jeśli postawi się przed nimi potrawy z dodatkiem przypraw i korzeni, wtedy zmuszają one żołądek do pracy tymi właśnie ognistymi biczami; żołądek tak został nauczony, iż nie uznaje pokarmu łagodnego. — Letter 53, 1898.CD 238.2

560. Przed dziećmi stawia się wyszukane potrawy, ostre dania, bogate sosy, placki i ciasta. Ten mocno przyprawiony pokarm drażni żołądek i powoduje pragnienie jeszcze silniejszych podniet. Nie tylko kusi się apetyt nieodpowiednim pokarmem, który dozwala się dzieciom jeść w dowolnych ilościach podczas posiłków, lecz pozwala im się także jadać między posiłkami; z czasem, gdy mają zaledwie dwanaście lub czternaście lat, cierpią często już w znacznym stopniu na niestrawność.CD 238.3

Być może widzieliście obraz żołądka człowieka pijącego nałogowo mocne napoje. Podobny stan żołądka powstaje wskutek drażniącego działania ostrych przypraw. Mając żołądek w takim stanie, odczuwa się pragnienie czegoś mocniejszego, co zaspokoiłoby wymagania apetytu. — Christian Temperance and Bible Hygiene 17.CD 238.4

Używanie ich powoduje osłabienie

561. Jest pewna grupa ludzi deklarujących swą wiarę w prawdę, którzy nie używają tytoniu, tabaki, herbaty ani kawy, a jednak winni są dogadzania apetytowi w inny sposób. Pragną mocno przyprawionych mięs z ciężkimi sosami, a ich apetyt tak został spaczony, że nawet nie zadowala ich zwykła mięsna potrawa, jeżeli nie jest przyprawiona w sposób mocno szkodliwy. Żołądek wykazuje stan gorączkowy, narządy trawienne są obciążone, a jednak żołądek mocno pracuje, by pozbyć się ładunku, jaki weń włożono. A kiedy wykonał już swoje zadanie, jest wyczerpany, co jest przyczyną osłabienia. Tu wielu popełnia błąd myśląc, że to brak pokarmu powoduje takie uczucie i nie dając żołądkowi czasu na wypoczynek, jedzą jeszcze więcej, wskutek czego osłabienie na chwilę ustaje. Lecz im bardziej dogadza się apetytowi, tym mocniej będzie on domagał się zaspokojenia. — Spiritual Gifts IVa, 129 (1864).CD 238.5

562. Korzenie początkowo drażnią delikatną błonę żołądka, a potem niszczą naturalną jej wrażliwość. Krew staje się gorąca, budzą się zwierzęce skłonności, a moralne i umysłowe siły słabną i stają się niewolnikami niskich namiętności. Matka powinna myśleć nad tym, by stosować w rodzinie prostą, lecz pożywną dietę. — Christian Temperance and Bible Hygiene 47; Counsels on Health 114 (1890).CD 239.1

563. Osobom, które uległy apetytowi jadania do woli mięsa, mocno zaprawionych sosów i różnego rodzaju tłustych placków i marynat, nie będzie natychmiast smakowała prosta, zdrowa i pożywna dieta. Ich smak jest tak przewrotny, że nie smakuje im zdrowa dieta z owoców, prostego chleba i jarzyn. Tacy nie mogą spodziewać się, że od razu będzie im smakować pokarm tak bardzo odmienny od tego, jakiemu ulegali. — Spiritual Gifts IVa, 130 (1864).CD 239.2

564. Mając tyle cennego światła, jakie ustawicznie pobieraliśmy z wydawnictw zdrowotnych, nie możemy pozwolić sobie na bezmyślne życie, jedząc i pijąc wedle upodobania i ulegając używaniu środków stymulujących, narkotyków i przypraw. Weźmy pod uwagę fakt, iż mamy do zbawienia lub zatracenia dusze i że ma to istotne znaczenie, w jaki sposób ustosunkujemy się do kwestii wstrzemięźliwości. Jest rzeczą niezwykłej wagi, abyśmy indywidualnie wypełniali wszystko, co do nas należy i posiadali dobre zrozumienie tego, co mamy jeść i pić i jak mamy żyć, by zachować zdrowie. Wszyscy są wystawieni na próbę, aby okazało się, czy zechcemy przyjąć zasady reformy zdrowotnej, czy też pójdziemy dalej drogą pobłażania sobie. — Manuscript 33, 1909.CD 239.3

Ciasta, ciasteczka, leguminy

Soda i proszek do pieczenia