Marynaty i ocet

573. W tym wieku pośpiechu, im pokarm jest mniej podniecający, tym lepiej. Przyprawy są z natury szkodliwe. Musztarda, pieprz, korzenie, marynaty i inne podobne rzeczy drażnią żołądek i powodują gorączkę oraz zanieczyszczenie krwi. — Ministry of Healing 325 (1905).CD 241.5

574. Siedziałam pewnego razu przy stole z kilkoma dziećmi poniżej dwunastu lat. Podano do woli mięsa, a następnie pewna delikatna, wrażliwa, a przy tym nerwowa dziewczynka poprosiła jeszcze o marynaty. Podano jej słoik “chowchow” [chińska mieszanina konserwowanych owoców lub marynowanych jarzyn — przyp. tłum.] zaprawiony musztardą i ostrymi korzeniami, którym raczyła się do woli. Dziecko to było znane ze swej nerwowości i drażliwego usposobienia, a wszystkie te “ogniste” smakołyki były właśnie obliczone na wywołanie takiego stanu. — Christian Temperance and Bible Hygiene 61.62; Fundamentals of Christian Education 150.151 (1890).CD 241.6