চা ও কফি

চা একটি উত্তেজক হিসেবে কাজ করে, কোন এক মাত্রায়, এটা বিষক্রিয়ার সৃষ্টি করে। কফি ও অন্যান্য অনেক জনপ্রিয় পানীয় একই ধরনের প্রতিক্রিয়ার সৃষ্টি করে। প্রথম প্রতিক্রিয়া হল উৎফুল-করণ। পাকস্থলীর স্নায়ুগুলো উত্তেজিত হয়; এগুলো উত্তেজনা মস্তিষ্কে পৌছে দেয়, এবং এর ফলে হৃৎপিন্ডে উত্তেজনা পৌছে যায় ফলে হৃৎপিন্ডের কাজ বেড়ে যায়, এবং ক্ষণস্থায়ী শক্তি সারাদেহে ছড়িয়ে পড়ে। ক্লান্তি ভুলে যায়; শক্তি বৃদ্ধি পেয়েছে বলে মনে হয়। বুদ্ধিমত্তা জাগ্রত হয়, কল্পনাশক্তি সক্রিয় হয়।MHBen 302.1

এইসব ফলাফলের কারণে, অনেকেই মনে করেন তাদের চা অথবা কফি তাদের জন্য খুব ভাল কাজ করছে। কিন্তু এই ধারণাটা ভুল। চা ও কফি শরীরে পুষ্টি যোগায় না। তাদের ফলাফল বা প্রভাব উৎপন্ন হয় যখন খাদ্য হজম হবে এবং খাদ্য সারা দেহে শোষিত হবে ঠিক তখন, এবং যা কিছু শক্তি বলে মনে হয় তা শুধু স্নায়ুর উত্তেজনা ছাড়া আর কিছুই নয়। যখন উত্তেজনার প্রভাব চলে যায়, কৃত্রিম শক্তি হ্রাস পায়, এবং এর ফলাফল হয় ক্রমশ শারীরিক অসাড়তা ও দুর্বলতা।MHBen 302.2

এইসব স্নায়ু উত্তেজক পদার্থের অনবরত ব্যবহারের ফলে মাথা ব্যথা, নিদ্রাহীনতা, বুক ধড়ফড়ানি, বদহজম, কেঁপে ওঠা, এবং আরও অনেক ক্ষতিকর সমস্যার সৃষ্টি হয়; কারণ ওগুলো জীবনী শক্তিকে ক্রমাগত ক্ষয় করে ফেলে। উত্তেজনা এবং অতিরিক্ত কাজের পরিবর্তে স্নায়ুগুলোর বিশ্রাম এবং শান্ত থাকা প্রয়োজন। প্রকৃতি তার নিঃশেষিত শক্তিসমূহের পুনরুদ্ধারের জন্য সময়ের প্রয়োজন হয়। যখন তার শক্তিসমূহ উত্তেজক পদার্থ ব্যবহার দ্বারা তাড়িত হয়, একই সময় অনেক কাজ করা যায়; তবে, যেহেতু শরীরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলো অনবরত ব্যবহারের ফলে দুর্বল হয়ে পড়ে, সুতরাং শক্তিকে কাঙ্ক্ষিত স্তরে উন্নীত করা অধিকতর কষ্টসাধ্য হয়ে পড়ে। উত্তেজক পদার্থের প্রতি চাহিদাকে নিয়ন্ত্রণ করা আরও অধিক কষ্টকর হয়ে দাঁড়ায়, যতক্ষণ না নতুন ই‪ছা শক্তির পুনর্জন্ম হয়, এবং মনে হয় অপ্রাকৃতিক ব্যাকুল কামনাকে অস্বীকার করার কোন শক্তি থাকে না। তীব্র থেকে আরও তীব্রতর‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ উত্তেজক পদার্থে স্মরণাপন্ন হতে হয় যতক্ষণ না নিঃশেষিত প্রকৃতি আর কোন সাড়া না দেয়।MHBen 302.3