عمل مؤسّسي
ينبغي إنشاء المطاعم الصحّية وغرف العلاج. وينبغي أنْ تشمل جهودنا في هذا المجال المنتجعات الساحلية الكبرى. وكما سُمِع صوت يوحنا المعمدان في البرّية،«أَعِدُّوا طَرِيْقَ الرَّبِّ»، كذلك ينبغي أنْ يُسمَع صوتُ رسل الربّ في المنتجعات السياحية والبحرية الكبرى. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٧: ٥٥، ٥٦. ChSAr 138.1
لقد تلقيتُ نوراً أرشدني لأدرك أنّه مِن المستحسن أنْ يكون المطعم — في العديد مِن المدن — متّصلاً بغرف للعلاج. ويمكن لكليهما أنْ يتعاونا في دعم المبادئ السليمة. وعلى نحو متّصل، يكون مِن المناسب في بعض الأحيان أنْ يتمّ إعداد الغرف بحيث تصلح لأنْ تكون مساكن للمرضى. وستكون هذه المؤسّسات بمثابة وحدات تغذية ترفد المستشفيات المنتشرة في البلاد وتدعمها. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٧: ٦٠.ChSAr 138.2
إنّ للربّ رسالة خاصّة بمدننا، وهذه الرسالة علينا أنْ نذيعها في اجتماعات مخيّماتنا وفي المساعي العامّة الأخرى ومِن خلال مطبوعاتنا أيضاً. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي إنشاء المطاعم الصحّيّة في المدن، وبواسطتها ستُذاع رسالة الاعتدال. وينبغي اتّخاذ الترتيبات اللازمة بحيث تُعْقد اجتماعات فيما يتعلّق بمطاعمنا. وعلى قدر الإمكان، فلتخصَّص غرفة يُدعى إليها زبائن المطعم ليحضروا محاضرات عن علم الصحّة والاعتدال المسيحي، حيث يمكنهم الحصول على إرشادات حول إعداد طعام صحّي ومواضيع هامّة أخرى. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٧: ١١٥.ChSAr 138.3
وينبغي توفير موادّ مقروءة للذين يأتون إلى مطاعمنا. علينا أنْ نلفت انتباههم إلى مطبوعاتنا التي تتناول الاعتدال والإصلاح الصحّي الخاصّ بالطعام، كما ينبغي أنْ تُعطى لهم منشورات تتطرّق إلى دروس المسيح. وقد يحدث أنْ يترك الكثيرون النبذة مِن دون أنْ يقرأوها، ولكنّ بعض الذين تضعونها في أيديهم قد يكونون مِن الباحثين عن النور. وهم سوف يقرأون ويدرسون ما تعطونهم، ثمّ سيمرّرونه إلى غيرهم. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٧: ١١٦.ChSAr 138.4
لقد أُعْلِمْتُ أنّ مِن أحد الأسباب الرئيسية التي تدعو إلى إنشاء المطاعم الصحية وغرف العلاج في مراكز المدن الكبرى، هو أنّه بهذه الوسيلة سوف يُلفت انتباه قادة المجتمع ووجهائه إلى رسالة الملاك الثالث. فإذ يلاحظون أنّ هذه المطاعم تُدار بطريقة مختلفة تماماً عن أسلوب الإدارة في المطاعم العادية، فإنّ أصحاب الذكاء سوف يستفسرون عن أسباب الاختلاف في أساليب الإدارة، وسيحقّقون في المبادئ التي تقودنا إلى تقديم طعام عالي الجودة. وهكذا سوف ينقادون إلى معرفة الرسالة الخاصّة بهذا الوقت. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٧: ١٢٢، ١٢٣.ChSAr 139.1