Capítulo 10—Las legumbres y hortalizas

Legumbres y hortalizas frescas preparadas con sencillez

509. Todos debieran familiarizarse con el valor especial de las frutas y las verduras frescas obtenidas de la quinta.—Manuscrito 13, 1911.CRA 382.1

[Estimúlese el consumo de verduras—490]CRA 382.2

[No hay manjar más delicioso—503]CRA 382.3

510. Las frutas, los cereales, las legumbres y las hortalizas, preparados de una manera sencilla, sin especias ni grasas de ningún género, constituyen, juntamente con la leche y la crema, el régimen alimenticio más saludable. Proporcionan nutrición al cuerpo, y dan una capacidad de resistencia y un vigor intelectual que una dieta estimulante no puede producir.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 47; Counsels on Health, 115 (1890).CRA 382.4

[Las frutas, los granos y las hortalizas constituyen un buen alimento para los visitantes—129]CRA 382.5

[Es peligroso consumir hortalizas dañadas—469]CRA 382.6

[La grasa contamina los alimentos—320]CRA 382.7

[Forman parte del régimen elegido por el Creador—471]CRA 382.8

[Forman parte de los alimentos sanos—403, 404, 407, 810]CRA 382.9

511. Para los que pueden emplearlas, las legumbres y las hortalizas en buen estado preparadas en forma saludable, son mejores que las gachas o las papillas suaves.—Manuscrito 3, 1897.CRA 382.10

512. Las legumbres debieran hacerse más agradables aderezándolas con un poco de leche o crema, o su equivalente.—Joyas de los Testimonios 3:362 (1909).CRA 382.11