Loading...
Larger font
Smaller font
Copy
Print
Contents

Dietă şi hrană

 - Contents
  • Results
  • Related
  • Featured
No results found for: "".
  • Weighted Relevancy
  • Content Sequence
  • Relevancy
  • Earliest First
  • Latest First
    Larger font
    Smaller font
    Copy
    Print
    Contents

    Capitolul 18 — Fructele, cerealele și legumele

    Partea 1 — Fructele

    O binecuvântare în fructele proaspete

    464. Sunt atât de recunoscătoare lui Dumnezeu că, atunci când Adam și-a pierdut căminul din Eden, El nu a îndepărtat posibilitatea aprovizionării cu fructe. — Letter 157, 1900.DH 309.1

    465. Domnul dorește ca aceia care trăiesc în țări în care se pot obține fructe proaspete în cea mai mare parte a anului să se trezească și să folosească binecuvântarea pe care o au în fructele acestea. Cu cât depindem mai mult de fructele proaspete, așa cum sunt, culese din pom, cu atât mai mare va fi binecuvântarea. — Testimonies for the Church 7:126 (1902).DH 309.2

    466. Ar fi bine pentru noi să gătim mai puțin și să consumăm mai multe fructe în starea lor naturală. Să-i învățăm pe oameni să mănânce din belșug struguri, mere, pere, piersici proaspete, cum și tot felul de alte fructe ce pot fi procurate. Acestea să fie pregătite pentru iarnă prin conservare, folosind pe cât posibil sticlele în locul cutiilor de tablă. — Testimonies for the Church 7:134 (1902).DH 309.3

    [Fructele sunt o mâncare excelentă, ne scutesc de mult gătit — 546.]

    467. Pentru un stomac dispeptic, puteți pune pe mesele voastre fructe de tot felul, dar nu prea multe la o masă. — Testimonies for the Church 2:373 (1870).DH 309.4

    468. Ar trebui să recomandăm îndeosebi fructele ca fiind un agent dătător de viață. Dar nici chiar fructele nu ar trebui consumate după o masă plină de alte alimente. — Manuscript 43, 1908.DH 309.5

    469. Legumele și fructele de sezon, pregătite într-un mod atrăgător, vor fi folositoare dacă sunt de cea mai bună calitate, nearătând nici cel mai mic semn de degradare, ci fiind sănătoase și neafectate de vreo boală sau putreziciune. Consumarea de fructe și legume degradate, care fermentează în stomac și provoacă otrăvirea sângelui, este cauza pentru care mor mai mulți oameni decât ne imaginăm. — Letter 12, 1887.DH 309.6

    470. O provizie simplă, dar bogată de fructe reprezintă alimentul cel mai bun care poate fi pus înaintea celor ce se pregătesc pentru lucrarea lui Dumnezeu. — Letter 103, 1896.DH 310.1

    [Fructele și cerealele, alimentele celor care se pregătesc pentru a fi luați la cer — 488, 515.]

    O parte a unei alimentații adecvate

    471. Cerealele, fructele, nucile și legumele constituie dieta aleasă pentru noi de Creatorul nostru. Aceste alimente, pregătite într-un mod cât se poate de simplu, sunt cele mai sănătoase și mai hrănitoare. Ele dau o tărie, o rezistență și o vigoare a intelectului pe care o dietă mai complexă și mai stimulatoare nu le poate da. — The Ministry of Healing, 296 (1905).DH 310.2

    [Fructele, cerealele și legumele cu lapte și smântână, cea mai sănătoasă alimentație — 487.]

    [Legumele pe masa E. G. White — Apendice 1:4, 8, 15.]

    472. În cereale, fructe, legume și nuci, vom găsi toate elementele alimentare de care avem nevoie. Dacă dorim să venim la Domnul cu o minte deschisă, El ne va învăța cum să pregătim o hrană sănătoasă, nepătată de atingerea cărnii. — Manuscript 27, 1906.DH 310.3

    [Fructele, o parte a unei alimentații corespunzătoare — 483, 486, 513.]

    [Proviziile bogate ale naturii: fructe, nuci și cereale — 485.]

    [Fructele, o parte integrantă a alimentelor vegetariene — 399, 400, 403, 404, 407, 810.]

    O alimentație temporară pe bază de fructe

    473. Mâncatul fără discernământ este adesea cauza îmbolnăvirii, iar lucrul de care organismul are cea mai mare nevoie este acela de a fi ușurat de povara nefirească ce a fost pusă asupra sa. În multe cazuri de boală, cel mai bun remediu este ca pacientul să postească preț de o masă sau două, pentru ca organele digestive istovite să poată avea ocazia să se odihnească. O dietă compusă din fructe timp de câteva zile a adus adesea o mare ușurare celor care lucrează intelectual. De multe ori, o perioadă scurtă de abstinență alimentară totală, urmată de o alimentație simplă, moderată, a dus la însănătoșire prin propriul efort recuperativ al organismului. O alimentație simplă timp de o lună sau două ar convinge pe mulți suferinzi că drumul îngust al tăgăduirii de sine este drumul către sănătate. — The Ministry of Healing, 235 (1905).DH 310.4

    Înlocuirea alimentelor dăunătoare

    474. În instituțiile noastre medicale ar trebui dată o învățătură clară cu privire la cumpătare. Pacienților ar trebui să li se arate răul provocat de băuturile îmbătătoare și binecuvântările abținerii totale de la alcool. Ar trebui să li se ceară să renunțe la lucrurile care le-au distrus sănătatea și în locul acestora ar trebui să se pună din abundență fructe. Pot fi obținute portocale, lămâi, prune uscate, piersici și multe alte feluri de fructe; căci pământul Domnului este productiv dacă se depune un efort hotărât. — Letter 145, 1904.DH 311.1

    475. Nu mâncați foarte sărat, evitați folosirea murăturilor și a alimentelor condimentate, mâncați fructe din abundență, iar iritația care reclamă atât de mult lichid în timpul mesei va dispărea aproape complet. — The Ministry of Healing, 305 (1905).DH 311.2

    [Să ia locul cărnii — 149, 312, 320, 492, 514, 649, 795.]

    [Să ia locul deserturilor — 546.]

    [Nu se bucură de aprecierea celor care sunt obișnuiți cu alimente grele și foarte asezonate — 563.]

    [Să ia locul consumului mare de porridge — 490, 499.]

    Conservarea și uscarea

    476. Oriunde fructele cresc din abundență, ar trebui să fie pregătită o rezervă îndestulătoare pentru iarnă prin conservarea sau uscarea acestora. Fructele mici, ca stafidele, agrișele, căpșunile, zmeura și murele, pot fi cultivate cu succes în multe locuri în care sunt folosite prea puțin și unde creșterea lor este neglijată.DH 311.3

    Ori de câte ori este cu putință, pentru conservarea fructelor în gospodărie ar trebui folosite mai degrabă recipientele din sticlă decât cele din tablă. Este îndeosebi necesar ca fructele destinate conservării să fie în stare bună. Folosiți puțin zahăr și fierbeți fructele numai cât să asigurați buna lor păstrare. Astfel pregătite, ele sunt un înlocuitor excelent pentru fructele proaspete.DH 311.4

    Oriunde pot fi obținute la prețuri moderate fructe uscate, cum ar fi stafidele, prunele, merele, perele, caisele și piersicile, se va descoperi că ele pot fi folosite ca articole alimentare principale cu mult mai multă libertate decât se obișnuiește, cu cele mai bune rezultate pentru sănătatea și vigoarea tuturor felurilor de muncitori. — The Ministry of Healing, 299 (1905).DH 311.5

    477. Sucul de mere, servit într-un pahar, este sănătos și gustos. Dacă pot fi obținute, din pere și cireșe se poate face un suc foarte bun pentru iarnă. — Letter 195, 1905.DH 312.1

    478. Dacă nu ai altceva și poți face rost de mere, ești asigurat în ce privește subiectul fructe.... Nu cred că este esențială o varietate de fructe, însă acestea trebuie strânse cu grijă și conservate la timpul lor pentru a fi folosite atunci când nu se găsesc mere. Merele sunt superioare, ca înlocuitor, oricăror alte fructe. — Letter 5, 1870.DH 312.2

    Proaspete din livadă și din grădină

    479. Mai avem de câștigat un avantaj prin continuarea cultivării fructelor pe lângă sanatoriile noastre. Pot fi obținute astfel fructe fără urmă de stricăciune și proaspete din pomi, pentru a fi folosite la masă. — Manuscript 114, 1902.DH 312.3

    480. Familiile și instituțiile ar trebui să învețe să facă mai mult în ce privește cultivarea și ameliorarea solului. Dacă oamenii ar cunoaște valoarea produselor pe care le aduce pământul — pe fiecare la timpul lor, s-ar face eforturi mai sârguitoare pentru cultivarea lui. Toți ar trebui să cunoască valoarea deosebită a fructelor și legumelor proaspete din livadă și din grădină. Pe măsură ce numărul pacienților și al studenților crește, va fi necesar mai mult teren. Ar putea fi plantată viță-de-vie, făcând astfel cu putință ca instituția respectivă să-și producă propriii struguri. Livada de portocali din acel loc ar fi un avantaj. — Manuscript 13, 1911.DH 312.4

    [Importanța de a cultiva fructe și legume pentru masă — 519.]

    [Fructele și legumele consumate la aceeași masă — 188, 190, 722.]

    [Folosirea fructelor la masa Ellenei G. White — Apendice 1:4, 9, 15, 22, 23.]

    [Fructele în meniul de la sanatoriu — 441.]

    [Folosirea fructelor la masa ajutoarelor — 444, 651.]

    [Fructele în dieta de la întâlnirile de tabără — 124, 765.]

    [Să fie incluse într-o alimentație simplă pentru oaspeți — 129.]

    [Fructele, un aliment hrănitor și gustos — 204, 503.]

    [Roșiile, recomandate de E. G. White — Apendice 1:16, 22, 23.]

    Larger font
    Smaller font
    Copy
    Print
    Contents