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Consigli su cibi e alimentazione

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    Capitolo 17: L'alimentazione come rimedio

    I rimedi naturali

    450. È importante acquisire familiarità con gli effetti benefici della scienza dietetica in caso di malattia. Tutti dovrebbero sapere, in ogni caso, che cosa fare per se stessi. — Manoscritto 86, 1897.CCA 211.1

    451. Ci sono molti modi per cercare di contribuire alla guarigione; ma ce n'è solo uno approvato dal Signore. I rimedi di Dio sono i semplici agenti della natura, che non affaticano o debilitano l'organismo con le loro proprietà attive. Aria e acqua pura, la pulizia, un'alimentazione equilibrata, una condotta di vita pura e una ferma fiducia in Dio sono i rimedi la cui carenza conduce migliaia di persone alla malattia e alla morte; purtroppo tali rimedi sono fuori moda perché il loro uso equilibrato richiede un impegno che la gente non apprezza. Aria fresca, esercizio, acqua pura, ambienti gradevoli e puliti sono alla portata di tutti per il loro basso costo; mentre i medicinali hanno un prezzo elevato, sia per quanto riguarda il loro acquisto sia per gli effetti che producono sull'organismo. — Testimonies for the Church 5:443 (1885).CCA 211.2

    452. L'aria pura, la luce del sole, l'astinenza da bevande alcoliche, il riposo, l'esercizio fisico, una dieta adeguata, l'uso dell'acqua e la fiducia nella potenza divina sono i veri rimedi. Tutti dovrebbero conoscere le caratteristiche dei rimedi naturali e il modo in cui vanno usati. È essenziale conoscere i princìpi terapeutici e acquisire anche un'esperienza pratica per essere in grado di usare correttamente queste informazioni. L'uso dei rimedi naturali richiede un impegno e un'attenzione che non tutti sono disposti ad avere. I processi di guarigione naturale sono graduali e potranno sembrare troppo lenti per chi è impaziente. La capacità di rinunciare a cattive abitudini richiede sacrifici. Alla fine però ci si renderà conto che i processi naturali, se non vengono ostacolati, hanno un ruolo importante. Chi persevera nell'ubbidienza alle leggi della natura ritrova la salute del corpo e dello spirito. — The Ministry of Healing, 127 (1905).CCA 211.3

    453. I medici spesso consigliano ai pazienti di visitare paesi stranieri, di andare in qualche stabilimento termale, di fare una crociera per ritrovare la salute; quando, in nove casi su dieci, se mangiassero in modo equilibrato e s'impegnassero a fare movimento con animo sereno, riconquisterebbero la salute risparmiando tempo e denaro. L'esercizio fisico, un generoso, abbondante uso dell'aria all'aperto e l'esposizione ai raggi del sole — benedizioni che il cielo ha elargito a tutti — in molti casi restituirebbero vita ed energia al malato debilitato. — Christian Temperance and Bible Hygiene, 160 (1890).CCA 211.4

    Quello che possiamo fare in nostro favore

    454. Riguardo a ciò che possiamo fare per noi stessi, c'è un punto che richiede un'attenta e coscienziosa considerazione.CCA 212.1

    Devo imparare a conoscere me stesso, devo sempre comprendere come prendermi cura di questo edificio, che è il corpo che Dio mi ha dato, affinché io possa mantenerlo nelle migliori condizioni possibili di salute. Devo mangiare tutti quegli alimenti che mi procureranno il massimo beneficio fisico, e devo avere una cura speciale nel vestirmi in modo da favorire la corretta circolazione del sangue. Non devo privarmi né di aria né di fare esercizi fisici. Devo cercare di prendere tutto il sole possibile. Devo acquisire tanta saggezza per essere il fedele guardiano del mio corpo.CCA 212.2

    Sarei poco saggio se entrassi in una stanza fredda mentre sono sudato; mostrerei di essere uno stolto amministratore della mia salute se mi mettessi a sedere in mezzo a una corrente d'aria esponendomi all'eventualità di raffreddarmi. Farei una cosa altrettanto sciocca se mi sedessi sapendo di avere gli arti freddi, mentre il sangue defluisce dalle estremità al cervello e agli organi interni.CCA 212.3

    Dovrei proteggere sempre i piedi dall'umidità e i pasti dovrebbero essere assunti con regolarità, scegliendo il cibo più sano, in grado di produrre la migliore qualità di sangue; non dovrei esagerare nel tempo dedicato al lavoro, per quanto è in mio potere farlo.CCA 212.4

    E qualora mi accadesse di violare le leggi che Dio ha stabilito per la salute del mio essere, dovrei pentirmi e realizzare una riforma, mettendomi nelle migliori condizioni per essere curato da quei dottori che Dio ha provveduto: aria pura, acqua pura e i raggi del sole dalle preziose proprietà curative.CCA 212.5

    L'acqua può essere usata in molti modi per alleviare le sofferenze. Dell'acqua calda e pura, presa prima di un pasto (più o meno la metà di un quarto di litro), non farà mai male, anzi risulterà benefica. — Lettera 35, 1890.CCA 212.6

    La fede e un modo corretto di mangiare e bere

    455. Coloro che sono malati facciano il possibile per correggere le loro cattive abitudini di mangiare, bere, vestire e pratichino un equilibrato esercizio fisico per assicurarsi il recupero della salute. Fate in modo che i pazienti che vengono nelle nostre case di cura siano guidati a collaborare con Dio nella ricerca della salute. “Voi siete il campo di Dio, l'edificio di Dio”. 1 Corinzi 3:9. Dio ha creato nervi e muscoli perché possano essere usati. È l'inattività dell'organismo umano che procura malattie e sofferenze. — Lettera 5, 1904.CCA 212.7

    456. Coloro che si prendono cura dei malati dovrebbero svolgere il loro compito con una grande fede in Dio, le cui benedizioni permetteranno loro di servirsi dei mezzi che ha liberamente messo a disposizione, e verso i quali ha richiamato la nostra attenzione in quanto popolo: l'aria pura, l'igiene, una dieta salutare, alternanza di periodi equilibrati di lavoro e riposo e l'uso dell'acqua. — Testimonies for the Church 1:561 (1867).CCA 213.1

    Rimedi naturali nelle strutture sanitarie

    457. Mi è stato mostrato che dovrebbe essere organizzata una struttura sanitaria in cui evitare l'uso di medicinali di sintesi, facendo invece ricorso a semplici e naturali metodi di cura da utilizzare per la guarigione dei malati. In questa istituzione la gente dovrebbe essere istruita sul modo adeguato di vestirsi, respirare e mangiare, per prevenire la malattia con un corretto stile di vita. — Lettera 79, 1905.CCA 213.2

    458. Nelle nostre case di cura promuoviamo l'uso di rimedi semplici, scoraggiando l'uso di medicinali chimici che avvelenano il sangue. In queste strutture si dovrebbero impartire istruzioni adeguate sul modo corretto di mangiare, bere, vestirsi e promuovere uno stile di vita che preservi la salute. — Manoscritto 49, 1908.CCA 213.3

    459. La questione della riforma sanitaria non è dibattuta come dovrebbe essere. Una dieta semplice e la totale astinenza da medicinali, lasciando che la natura faccia il suo corso per recuperare le energie perdute del corpo, renderebbero le nostre strutture sanitarie molto più efficaci nel ridare la salute agli ammalati. — Lettera 73, 1896.CCA 213.4

    L'alimentazione come rimedio

    460. Il lasciarsi andare a mangiare troppo e spesso sovraccarica gli organi digestivi e produce uno stato febbrile nell'organismo. Il sangue si carica di tossine ed ecco svilupparsi vari tipi di malattie. A questo punto s'interpella un medico che prescrive qualche medicinale che assicura un sollievo momentaneo ma non risolve il problema. Forse verrà modificata la forma della malattia, ma in realtà il male risulterà aggravato dieci volte più di prima. La natura sta facendo il possibile per aiutare l'organismo a sbarazzarsi dell'accumulo di tossine, e, se fosse libera di agire, aiutata dalle benedizioni divine come l'aria e l'acqua pura, si potrebbe verificare una veloce e sicura guarigione.CCA 213.5

    In tali casi i malati possono fare per se stessi quello che altri non potrebbero fare per loro. Devono iniziare alleggerendo la natura del carico che hanno imposto al loro organismo. Devono rimuovere la causa, digiunando per un breve periodo e dando così allo stomaco la possibilità di riposare. Devono poi ridurre lo stato febbrile dell'organismo con una saggia e corretta applicazione dell'acqua. Queste cure aiuteranno la natura nella sua lotta per liberare il corpo dalle tossine. Purtroppo, in generale, le persone che stanno soffrendo diven tano impazienti. Esse non sono disposte a fare dei sacrifici e a patire un po' di fame... L'uso dell'acqua può dare scarsi risultati se il paziente non sente la necessità di prestare una rigorosa attenzione al suo regime. Molti stanno vivendo nella trasgressione delle leggi della salute e ignorano la relazione che esiste tra la salute stessa e l'abitudine di mangiare, bere, e lavorare. Essi non s'accorgeranno della loro reale condizione di salute fin quando, a motivo delle sofferenze fisiche, la natura non protesterà contro gli abusi che le vengono imposti. A questo punto se i malati volessero scegliere il giusto trattamento e ricorrere ai semplici mezzi che hanno trascurato — l'uso dell'acqua e un regime alimentare appropriato — la natura potrebbe proprio contare sull'aiuto necessario, quello che avrebbe dovuto ricevere da lungo tempo. Se si seguirà questo genere di trattamento, il paziente di norma si riprenderà senza passare attraverso una fase di debilitazione. — Spiritual Gifts 4:133-135 (1864).CCA 213.6

    461. Gli eccessi alimentari provocano spesso malattie e ciò di cui l'organismo ha bisogno maggiormente è liberarsi del peso in eccesso. In molti casi il rimedio migliore per il malato è saltare uno o due pasti affinché l'apparato digerente affaticato possa ritrovare un equilibrio. Per alcuni giorni una dieta a base di frutta potrà essere molto utile soprattutto per chi svolge un lavoro intellettuale. Anche un breve periodo di digiuno completo, seguito da un'alimentazione semplice e controllata restituirà la salute, grazie alla naturale possibilità di recupero dell'organismo. Una dieta leggera per uno o due mesi servirà a convincere molti malati che la frugalità è la via migliore per assicurarsi la salute. — The Ministry of Healing, 235 (1905).CCA 214.1

    Una vera temperanza è un rimedio per la salute

    462. Quando un medico vede che un paziente soffre per una malattia provocata da un regime alimentare sbagliato, da bevande nocive o altre cattive abitudini e trascura di farglielo notare gli procura un male peggiore. Alcolizzati, dementi, dissoluti offrono al medico l'occasione di precisare chiaramente che la sofferenza è frutto del peccato. Coloro che conoscono i princìpi della vita devono impegnarsi seriamente per contrastare il male. Rendendosi conto della dura lotta per superare il dolore, e lavorando costantemente per alleviare la sofferenza, come possono restare indifferenti? Potranno manifestare attenzione e interesse se non presentano la temperanza come il miglior rimedio per il male? — The Ministry of Healing, 114 (1905).CCA 214.2

    Prescrivere il miglior cibo possibile

    463. I medici dovrebbero vegliare in preghiera, comprendendo la loro grande responsabilità. Dovrebbero prescrivere per i loro pazienti il cibo che meglio si addice loro. Tale cibo dovrebbe essere prepa rato da una persona che abbia coscienza di quanto sia importante il suo lavoro, poiché solo una buona alimentazione può produrre un sangue di buona qualità. — Manoscritto 93, 1901.CCA 214.3

    [Olive come lassativo §§ 614, 615]CCA 215.1

    [Valore terapeutico delle uova §§ 628, 629, 631]CCA 215.2

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