যাহারা সত্য জানে তাহাদের কার্য্যাদি যেন বিশ্বাসানুরূপ হয়, জীবন যেন পরিষ্কৃত ও পবিত্র হয় এবং বার্ত্তা প্রচারের এই শেষ দিন- গুলিতে যে কার্য্য দ্রুত সম্পাদিত হওয়া আবশ্যক, তাহার জন্য তাহারা যে প্রস্তত হয়, তজর্জন্য তাহাদের উপরে এক পবিত্র ও গুরু-দায়িত্বভার অর্পিত হইয়াছে। তাহাদের কোন সময় বা শক্তি নাই যে, ক্ষুধাকে প্রশ্রয় দিবার জন্য তাহারা ব্যয় করিতে পারে। “অতএব তোমরা মন ফিরাও, ও ফির যেন তোমাদের পাপ মুছিয়া ফেলা হয়, যেন এইরূপে প্রভুর সম্মুখ হইতে তাপশান্তির সময় উপস্থিত হয়।” প্রেরিত ৩ ׃ ১৯ । এই বাক্যগুলি এক্ষণে আমাদের নিকটে প্রবল ব্যগ্রতা সহকারে উপস্থিত হওয়া কর্ত্তব্য। আমাদের মধ্যে এমন অনেকে আছে, যাহারা আধ্যাত্মিকতায় কাঁচা এবং সম্পূর্ণরূপে পরিবর্ত্তিত না হইলে নিশ্চয়ই বিনষ্ট হইবে। আপনি কি এই বিপদের মধ্যে যাইতে পারেন? CCh 556.3
ঈশ্বর চাহেন, যেন তাঁহারা লোকেরা ক্রমাগত অগ্রসর হন। আমাদের ইহা জানা আবশ্যক যে, ক্ষুধাকে বা লালসাকে প্রশ্রয় দিলে মানসিক উন্নতিতে ও আত্মার প্রবিত্রতায় বিষম বাধা জন্মে। স্বাস্থ্য সংস্কারে স্বীকৃতি দিয়া ও আমাদের মধ্যে অনেকে অনুচিত দ্রব্য আহার করিয়া থাকেন। শারীরিক ও মানসিক দুর্ব্বলতার সর্বশ্রেষ্ঠ কারণ আহারে অমিতাচার এবং এতদ্দ্বারা প্রধানতঃ দুর্ব্বলতার ও অকালমৃত্যু আইসে। যে কেহ আত্মার বিশুদ্ধতার অধিকারী হইতে চাহে, তাহার স্নরণে রাখা আবশ্যক যে, লালসা বা ক্ষুধা বশে রাখিবার শক্তি খ্রীষ্টেতে আছে। CCh 557.1
আমিষ আহারের বাসনা চরিতার্থের দ্বারা আমরা যদি উপকৃত হইতে পারিতাম, তবে আমি আপনাদের নিকটে এই অনুরোধ জানাইতাম না ; কিন্তু আমি জানি, আমরা উপকৃত হইতে পারি না। মাংসাহার শারীরিক মঙ্গলের পক্ষে হানিকর, সুতরাং উহা ব্যতীত জীবন ধারন করিতে শিক্ষা করা কত্তর্ব্য। যে স্থানে নিরামিষ খাদ্য প্রাপ্ত হওয়া সম্ভব, সেই স্থানের লোকেরা যদি খাদ্যে ও পানীয়ে নিজেদের বাসনা চরিতার্থের জন্য আমিষ খাদ্য মনোনীত করিয়া লয়, তাহা হইলে বর্তমান সত্যের অন্যান্য বিষয় সম্পর্কে সদাপ্রভু যে শিক্ষা দিয়াছেন, তৎসম্পর্কে তাহারা ক্রমাগত অসাবধান হইয়া পড়িবে এবং সত্য কি তৎসম্বন্ধে তাহারা প্রত্যক্ষ জ্ঞান হারাইয়া ফেলিবে; তাহারা যেরূপ বপন করিয়াছে সেরূপ কাটিবেই কাটিবে। CCh 557.2
আমাকে জানান হইয়াছে যে, আমাদের স্কুলের ছাত্রছাত্রীগণকে আমিষ খাদ্য দেওয়া উচিত নহে, কিংবা যে সকল খাদ্য অস্বাস্থ্যকর বলিয়া বলিয়া বিদিত সেগুলি দেওয়া কর্ত্তব্য নহে। যাহাতে উত্তেজনা বৃদ্ধি পায় এরূপ কোন খাদ্যই ভোক্তার সস্মুখে রাখা বিধেয় নহে। আমি বৃদ্ধ-বৃদ্ধা, যুবক-যুবতী ও বালকবালিকা সকলেকেই অনুরোধ করি; যাহাতে স্বাস্হ্যের হানি হয়, এরূপ সমুদয় খাদ্যই বর্জজন করুন। ত্যাগের দ্বারা সদাপ্রভুর সেবা করুন। CCh 558.1
অনেকে আছেন যাঁহারা মনে করেন, আমিষ খাদ্য না হইলে তাঁহাদের কোনমতেই চলে না; কিন্তু ইঁহারা যদি প্রভুর দলে থাকেন ; তাঁহার চলনায় চালিত হইবার জন্য যদি কৃতসঙ্কল্প হন, তাহা হইলে দানিয়েল ও তাঁহার সঙ্গিগণ যেরূপ শক্তি ও জ্ঞান লাভ করিয়াছিলেন, ইঁহারাও তদ্রূপ শক্তি ও জ্ঞান লাভ করিতে পারিবেন। তাঁহারা দেখিতে পাইবেন যে, সদাপ্রভু তাঁহাদিগকে নিখুঁত বিচার শক্তি দিবেন। আত্ম-ত্যাগের দ্বারা ঈশ্বরের কার্য্যের জন্য কত অধিক অর্থ বাঁচান যাইবে, তাহা দেখিয়া অনেকে বিস্নিত হইবেন। যে সকল বড় বড় দানের সহিত আত্ম-ত্যাগ মিশ্রিত নাই ; সে সকলের দ্বারা ঈশ্বরের কার্য্যের যতটা শ্রীবৃদ্ধি হয়, আত্ম-ত্যাগের সহিত মিশ্রিত সামান্য অর্থে তদপেক্ষা অধিকতর উন্নতি সাধিত হয়। CCh 558.2