В наших санаториях действительно не должно быть на столах ни чая, ни кофе, ни мяса. Для многих это серьезная перемена и жестокая потеря. Однако, насаждая другие перемены, скажем, в количестве приемов пищи в день, вы в некоторых случаях можете принести больше вреда, чем пользы. МС 284.2
Есть люди, для которых час ужина — самое радостное и долгожданное время. Это время, когда вся семья по окончании трудового дня собирается за столом для общения. МС 284.3
Ясно, что принимать пищу два раза в день лучше, чем три. Я сама придерживаюсь этого обыкновения, но у меня нет однозначного “Так говорит Господь”, что так должны поступать абсолютно все. Мы не должны уподобляться фарисеям, связанным многочисленными правилами и установлениями. Божье Слово не говорит определенно о времени, когда нужно принимать пищу. Нам нужно проявлять осмотрительность, дабы не устанавливать законы, подобные законам фарисеев, и не выдавать за доктрины заповеди человеческие. МС 284.4
Ваши установления и правила должны быть настолько логичны, чтобы взывать к разуму даже тех, кто недостаточно просвещен в этих вопросах. Когда вы пытаетесь привнести возрождающие, преобразующие принципы истины в практическую жизнь людей, приезжающих в санаторий, чтобы поправить здоровье, пусть они увидят, что ваши требования к ним отнюдь не произвольны. Не давайте им повода подумать, что их принуждают к чему-то вопреки их воле (Письмо 213, 1902 г.). МС 284.5