Выступая против переедания и невоздержания, мы должны видеть то состояние, в котором оказалась человеческая раса. Бог предусмотрел, чтобы живущие в разных странах мира люди получали все необходимое для своего организма. Желающие быть соработниками Богу должны хорошенько все взвесить, прежде чем точно определить, что нужно есть, а чего есть не следует. Сз 153.1
Нам необходимо чувствовать настроение масс. Если мы будем учить принципам реформы в сфере здоровья в самых крайних формах, то принесем больше вреда, чем пользы, тем людям, условия жизни которых не позволяют принять наши принципы. Я получила наставление в ходе проповедования Евангелия бедным людям предлагать им есть пищу, наиболее питательную. Я не могу сказать им: «Не ешьте яиц, молока или сливок. Приготавливая пищу, вы не должны использовать сливочное масло». Евангелие необходимо проповедовать бедным людям, но время предписывать им строжайшую диету еще не пришло. Сз 153.2