Dok se borimo protiv lakomosti i neumjerenosti, trebamo se sjetiti uvjeta kojima podliježe ljudska obitelj. Bog se brine za sve koji žive u raznim zemljama svijeta. Oni koji žele biti Božji suradnici, moraju pomno razmatrati prije nego što odrede koju hranu treba jesti, a koju ne treba. Mi trebamo stupiti u vezu s ljudima. Ako se zdravstvena reforma iznese u najeks-tremnijem obliku onima čije okolnosti ne dopuštaju njezinu provedbu, donijet će više štete nego dobra. Kad propovijedam siromašnima, upućena sam da im kažem kako trebaju jesti hranu koja je najhranjivija. Ne mogu im reći: “Ne smijete jesti jaja ili mlijeko ili vrhnje. Ne smijte koristiti maslac u pripremanju hrane.” Evanđelje se mora propovijedati siromašnima, ali nije došlo vrijeme da im propisujemo najstrožu prehranu. SZC 296.3