130. Algunas madres de familia escatiman la comida en la mesa para poder obsequiar opíparamente a sus visitas. Esto es desacertado. Al agasajar huéspedes se debiera proceder con más sencillez. Atiéndase primero a las necesidades de la familia. CRA 105.8
Una economía doméstica imprudente y las costumbres artificiales hacen muchas veces imposible que se ejerza la hospitalidad donde sería necesaria y beneficiosa. La provisión regular de alimento para nuestra mesa debe ser tal que se pueda convidar al huésped inesperado sin recargar a la señora de la casa con preparativos extraordinarios.—El Ministerio de Curación, 248 (1905). CRA 105.9
[Práctica de E. G. de White: ningún trabajo extra de cocina para visitas—Apéndice I:8] CRA 106.1
[Alimentos sencillos servidos en el hogar de los White.—Apéndice I:1, 13, 14, 15] CRA 106.2
[El menú ha de variarse de una comida a otra y ha de prepararse con esmero—320] CRA 106.3