第13章 家务的训练
家务的训练AHF 1.388
婚姻的准备是教育的重要部分——男女双方如果不了解实际家庭生活的义务，就不要结婚。妻子要在心志和礼仪方面接受训练， 以便有资格正确地教育所赐给她的儿女。（一）AHF 1.389
许多女子受过良好的教育，曾以优异的成绩毕业于某个学府， 但对于生活中的实际义务，竟一无所知，十分丢脸。她们缺少适当的持家所必不可少，从而使家庭幸福的资格。她们也许会谈论到妇女的高尚地位和权利，然而她们自己却远落于妇女真正的范畴之外。AHF 1.390
夏娃的每一个女儿都应该获得充分的家庭义务知识，接受家务中各个部门的训练。每一位青年女子都应该受到适当的教育，好在蒙召充任为妻为母的职分时，能像王后一般治理她自己的辖区。她应有充分的能力教导她的子女，并支配她家中的佣人，若有必要， 她也须亲手操持家务。她应该明了人体的构造和卫生的原则、饮食和衣着的事、劳作与消遣之道、以及其他与她家庭福利直接攸关的无数事务。她有权获得医病的最佳方法的知识，好在子女有病时， 可以亲自看护，而不必将她的小宝贝完全放在陌生的护士和医生的手中。AHF 1.391
对实际有用的劳作一无所知，乃是现今所谓真正的绅士、淑女 必须具有的特征，这种观念是与上帝创造人类原有的旨意背道而驰 的。闲懒乃是一种罪过，而对于一般的义务懵然不知则是愚妄的后果， 在日后的生活中，将成为许多痛苦悔恨的根由。（二）AHF 1.392
青年女子一般都以为烹饪和其他家务是卑贱的工作。因此许多女子出嫁以后，虽然负起了治家之责，却不知道做好妻子和母亲的责任。（三）AHF 1.393
应当立法禁止那些还不知道如何照顾所生孩子的男女青年结婚。他们必须明白如何治理上帝所赐的家庭。他们如果不明白上帝对于人体的定律，就不会明白他们对于上帝或自己的本分。（四）AHF 1.394
家政训练应列入大学课程——青年男女在我们大学宿舍生活中所应受的教育，是应当特予注意的。参加我们大学的学生们，应当受教执行那分派给他们的工作，丢掉懒惰的倾向，这在建设品格的工作上是极其重要的。他们必须熟悉日常生活的义务。应当教他们把室内的义务处理得又彻底又良好，尽力避免吵闹及混乱。凡事都当规规矩矩按着秩序而行。厨房及其他地方，应当保持洁净雅观。应当把书本放好，直到要用之时再拿起，在未能将室内的义务尽完之前，不要读书。不可让读书占据了全部心意，以致把全家舒适所依赖的家庭义务疏忽了。AHF 1.395
在履行这些义务之时，应当克服粗心，疏忽，及不整齐的恶习 惯；因为这些恶习惯，若不予以改正，就必在生活的各方面表现出来， 以致破坏人一生的效能。（五）AHF 1.396
持家的知识不可或缺——消耗学生光阴的许多学科其实并不 实用，且与幸福无关的，但每一个青年人都必须充分熟悉日常的职责。一个青年女子在必要时，宁可不学外语或代数，甚至钢琴；但她必须学习如何烹饪美食，缝制合身的衣服，有效地履行家政的许多责任。AHF 1.397
就整个家庭的健康与幸福而言，最要紧的莫过于烹调之人的技术与才智。她所烹饪的食物若不适当或不合卫生，就会妨碍甚至破坏成人的效能和儿童的发育。但她所预备的饮食若既适合身体的需要，又色味俱佳，她就能成就莫大的善工，其程度与她行之不当所造成的害处相当。所以在许多方面，人生的幸福是与忠心履行日常职责联系在一起的。（六）AHF 1.398
注意卫生原理——有关饮食、运动、育儿、护理病人等，以及许多类似问题的卫生原则，要特别予以注意。（七）AHF 1.399
在研究保健学的时候，认真的教师会利用一切机会告诉学生个人习惯和一切环境完全清洁的必要性。……当教导学生知道，一间合乎卫生的卧室，一个全然清洁的厨房，和一桌美味营养的膳食， 要比布置得富丽堂皇的客厅更能促进家庭的幸福，获得每一位有见识之客人的赞许。那位神圣的教师在约两千年前所给予人们的教训 :“生命胜于饮食，身体胜于衣裳”(路12:23)，仍是现代所需要的。（八）AHF 1.400
劝勉一位青年女子养成勤劳的习惯——在你能够安全地缔订婚姻关系以前，你有若干品格上的特性必须严加锻炼并毅然控制。因此，你应该将婚事暂置一旁，直到你克服了品格上的缺点，否则你决不能作一个快乐的妻子。你忽略了训练自己去从事系统的家务劳动，你也没有认清培养勤俭的习惯的必要性。欣然从事有益的劳作，这样的习惯一旦养成，就永远不会消失了。如此你便预备妥当， 可以应付生活上的各种境况，足能承当家庭主妇的职务了。你也须学习爱好活动。你若乐于从事有益的劳作，那么你在专心操作之际， 就没有闲暇耽溺于迷离恍惚的梦想之中了。AHF 1.401
有益劳动的知识，会使你浮躁不安而不知满足的心意变得有力量，有效能，也会使你具有一种相当令人尊敬的合宜朴质的高贵感。（九）AHF 1.402
实际教育对于少女的价值——许多人认为儿子必须接受训练， 以便将来养家活口，却似乎认为女儿要不要接受训练自食其力，则 全在于她自己的选择。她在学校里所学到的，很少能实际用于自谋 生计的。她在家里既没有接受烹饪和家务的训练，长大以后必然百 无一用，成为她双亲的重担。……AHF 1.403
一个受过教育能照顾自己的女子，也有资格照顾别人。她无论在家庭中或社上会都不会成为祸害。万一遭遇逆境，她总会找到栖身之所，不但能诚实地自食其力，还能帮助依靠她生活的人。女子应接职业训练，以便必要时可以谋生。除了正式的工作之外，每一个女子都应该学习如何操持家务。她应当是厨师、管家和裁缝。不论她的家境或贫或富，她都应该知道一个家庭主妇所必须知道的一切事情。这样，一旦陷于逆境，她就已准备好应付任何变故。她在一定程度上能不为环境所左右。（十）AHF 1.404
家务的知识对于每一位妇女都是无价之宝。有无数家庭的幸福， 由于妻子与母亲的无能而遭破坏。我们的女儿去学习绘画、刺绣、音乐，甚至于“立方根，”或修辞学等等，都还不如让她们学习怎样裁剪、缝制和修补自己的衣服，或烹调可口而合乎卫生的饮食那么重要。当女孩子满了九岁或十岁的时候，就应该按照她的能力， 让她承担家庭中部分应尽的本分，她对于自己工作时所表现的态度， 也要负责任。有人问一位有见识的父亲对他自己的女儿有何期望时， 他回答说 :“我打算让她们在自己贤淑的母亲跟前，学习那善用光阴的艺术，以便将来配承担妻子和母亲的重责，作一家的主妇和社会的有用分子。”（一一）AHF 1.405
预备作丈夫的人应具有勤俭的美德——古时的风俗，新郎要在订婚的时候，根据他的经济能力，给岳父一笔聘金，或者是相等价值的物品。这是作为婚后生活的保障的。作父亲的不放心把女儿的幸福托付给一个没有为家庭经济作适当准备的人。如果对方不是勤俭的人，而又不能经营事业，积财置产，就可能没有多大出息。但是遇有无力筹备聘金的人，就另有一种试验他们的办法。他们可以为所爱之女子的父亲作工，至于工作时期的长短，则根据所要聘金的多少而定。如果求婚者忠于工作，并在各方面显著合格，他就可以娶那女子为妻；而且按着平常的习惯，父亲所收到的这笔聘金， 要在结婚时给他女儿作为嫁妆。……AHF 1.406
古时的这个风俗虽然有时候被滥用，像拉班所作的一样，但依然是有其良好结果的。当求婚者为要得到他的新妇而必需工作时， 就可防止一种草率从事的婚姻，而且也有机会可以试验他爱情的深浅，和有否供养一个家庭的能力。今日许多人取了相反的方针，就招致了不良的结果。（一二）AHF 1.407
任何人都不应以自己没有理财能力作为借口。许多人可以说既仁慈、和蔼，又慷慨、善良，是一个基督徒，但他却没有能力管理自己的事业。就金钱的合理开支而言，他简直就是一个孩子。他的父母并没有教导他明白和实行自力更生的原则。（一三）AHF 1.408
（一）《太平洋健康》一八九○年五月。AHF 1.409
（二）《基督教育原理》第 75 页。AHF 1.410
（三）《服务真诠》第 302 页。AHF 1.411
（四）《文稿》一八八七年第一九号。AHF 1.412
（五）《证言》卷六第 169-170 页。AHF 1.413
（六）《教育论》第 216 页。AHF 1.414
（七）《教育论》第 197 页。AHF 1.415
（八）《教育论》第 200 页。AHF 1.416
（九）《证言》卷三第 336 页。AHF 1.417
（十）《健康改革者》一八七七年十二月。AHF 1.418
（一一）《基督教育原理》第 74 页。AHF 1.419
（一二）《先祖与先知》第 188,189 页。AHF 1.420
（一三）《信函》一九○○年第一二三号。AHF 1.421