Pogubne posljedice mesne prehrane na moral nisu ništa manje uočljive nego na tijelo. Mesna hrana je štetna za zdravlje i sve ono što djeluje na tijelo, ima razmjeran utjecaj na um i dušu. (Služba liječenja, 194) SZC 287.3
Mesna hrana mijenja raspoloženje i jača životinjske nagone. Mi smo sazdani od onoga što jedemo i jedenje mnogo mesa smanjit će umnu aktivnost. Studenti bi mnogo više postigli tijekom studiranja kad nikada ne bi okusili meso. Jedenje mesa jača životinjski dio čovjeka i razmjerno tome umanjuje umne snage. (Savjeti o životu i prehrani, 296) SZC 287.4
Ako je ikad bilo vrijeme da prehrana bude što je moguće jednostavnija, onda je to sada. Pred našu djecu ne treba iznositi meso. Ono svojim učinkom uzbuđuje i jača niže strasti, a umrtvljuje moralne snage. (Svjedočanstva za Crkvu, sv. 2, 296) SZC 287.5
U narodu koji tvrdi da očekuje skori Kristov dolazak trebaju se vidjeti veće reforme. Zdravstvena reforma treba učiniti u našem narodu djelo koje dosad još nije učinjeno. Ima takvih koji bi trebali biti budni prema opasnostima od jedenja mesa, a koji još uvijek jedu meso i tako ugrožavaju tjelesno, umno i duhovno zdravlje. Mnogi koji su sada samo napola obraćeni u vezi s jedenjem mesa, napustit će Božji narod i više neće ići s njim. (Counsels on Health, 575) SZC 288.1
Oni koji tvrde da vjeruju u istinu, trebaju čuvati tjelesne i umne snage kako Bog i Njegovo djelo ne bi ni na koji način bili oskvrnjeni njihovim riječima ili djelima. Navike treba staviti pod upravu Božje volje. Jasno mi je izneseno da Božji narod treba zauzeti čvrsto gledište protiv jedenja mesa. Bi li Bog, da nije želio da Njegov narod pazi na tu vijest, trideset godina objavljivao svojemu narodu da se mora odreći mesne hrane ako želi imati čistu krv i bistar um? Mesna hrana jača životinjske sklonosti, a oslabljuje duhovnost. (Savjeti o životu i prehrani, 290,291) SZC 288.2