Adventisti sedmoga dana propovijedaju veličanstvene istine. Prije više od četrdeset godina [1863 ] Gospodin nam je dao posebno svjetlo o zdravstvenoj reformi, ali kako hodimo u tom svjetlu? Koliko ih je odbilo živjeti u skladu s Božjim savjetima! Kao narod trebamo napredovati u skladu s primljenim svjetlom. Naša je dužnost da razumijemo i poštujemo načela zdravstvene reforme. O predmetu umjerenosti trebamo biti ispred svih drugih, pa ipak među nama ima vrlo obrazovanih vjernika, pa čak i propovjednika Evanđelja, koji se malo osvrću na svjetlo koje je Bog dao o tom predmetu. Oni jedu kako im se sviđa i rade kako im se sviđa. SZC 292.3
Neka oni koji su učitelji i vođe našega Djela, na temelju Biblije zauzmu čvrst stav u pogledu zdravstvene reforme i daju jasno svjedočanstvo onima koji vjeruju da živimo u posljednjim danima zemaljske povijesti. Mora se povući crta između onih koji služe Bogu i onih koji služe sebi. SZC 292.4
Pokazano mi je da su načela koja su nam dana u prvim danima vijesti isto tako važna i treba ih poštovati isto tako savjesno danas kao i nekada. Ima nekih koji nikada nisu slijedili svjetlo u vezi s prehranom. Sada je vrijeme da se podigne posuda sa svjetla i da zasja punim sjajem. SZC 293.1
Načela zdravog načina života za nas osobno i kao narod mnogo znače. Kada sam prvi put dobila vijest o zdravstvenoj reformi, bila sam slaba i nemoćna i često sam imala napadaje nesvjestice. Molila sam Boga za pomoć i On mi je otkrio veliki predmet zdravstvene reforme. Dao mi je upute da oni koji vrše Njegove zapovijedi moraju biti dovedeni u svetu vezu s Njim i da umjerenošću u jelu i piću moraju sačuvati um i tijelo i najboljem stanju za službu. Ovo svjetlo bilo je veliki blagoslov za mene. Zauzela sam stav kao reformator zdravlja znajući da će me Bog ojačati. Unatoč svojim godinama, danas imam bolje zdravlje nego što sam ga imala u mlađim danima. SZC 293.2
Neki su govorili da nisam slijedila načela zdravstvene reforme kao što sam ih zastupala svojim perom, ali mogu reći da sam bila vjerna kao zdravstveni reformator. Članovi moje obitelji znaju da je to istina. SZC 293.3