Необходимость в реформе

На прошлой неделе в здешнем санатории было важное собрание наших работников, занятых служением здорового питания. Я обращалась к ним в субботу, а в воскресенье выступала перед ними около часа на тему работы наших ресторанов. Я сказала им, что в бизнесе здоровых продуктов необходима коренная реформа. Не следует считать, что это в основном коммерческое дело. В настоящее время результаты этой работы слишком незначительны, чтобы рекомендовать создание новых ресторанов, руководимых так, как это было в прошлом. В Лос-Анджелесе и в Сан-Франциско посредством этой работы были обращены лишь немногие. Многие работники потеряли навыки приобретения душ.СЗП 76.1

Пожалуйста, внимательно прочитайте то, что опубликовано в связи со служением здоровой пищей и евангельской работой в 7-м томе Свидетельств. Я все более и более убеждаюсь в том, что мы должны прилагать настойчивые усилия, дабы представить истину. Мне сейчас нет необходимости много писать об этих направлениях работы, ибо свет уже публиковался в течение некоторого времени. Но с тех пор, как были напечатаны эти свидетельства, возникли обстоятельства, которые говорят о необходимости дать предупреждение. Реформа здоровья нуждается в преобразовании, прежде чем она станет такой, как ее запланировал Бог. Нам следует практиковать истинное благочестие в каждом деле. Во всех наших ресторанах в больших городах существует опасность, что сочетание многих продуктов в блюде зайдет слишком далеко. Желудок страдает, когда одно блюдо содержит так много разных продуктов. Простота — это часть реформы здоровья. Есть опасность, что наша работа не будет заслуживать названия, которое она носит.СЗП 76.2

Если мы хотим восстановить здоровье, то необходимо сдерживать аппетит, есть медленно, а также ограничить разнообразие пищи за один прием. Это предписание следует часто повторять. Употребление многих различных блюд в один прием пищи не согласуется с принципами реформы здоровья. Нам никогда нельзя забывать, что духовная составляющая нашей работы — предоставить пищу для души, что более важно, чем все остальное.СЗП 76.3

Наших молодых мужчин и женщин следует поощрять посещать школы вдали от крупных городов, чтобы под руководством образованных учителей они могли получить подготовку, которая поможет им занять выгодное [в духовном смысле] положение. Как наша молодежь может развиваться духовно, работая в качестве слуг, которые просто готовят и подают еду мирским людям? Зачастую они выполняют ненужную работу, готовя из продуктов, которые даже не являются полезными. Неужели нашу молодежь следует поощрять довольствоваться таким образованием?СЗП 77.1

Господь не желает, чтобы Его особенный народ расходовал свои силы на то, чтобы вести работу ресторанов таким образом, как это происходит сейчас. Многие сложные сочетания продуктов, которые не являются полезными, превращают реформацию здоровья в деформацию здоровья (Письмо 271, 27 сентября 1905 г.).СЗП 77.2