Диета

Важной частью обязанностей медсестры и сиделки является попечение о правильном питании больного. Нельзя допускать, чтобы больной страдал или ослабевал из-за недостатка питательных веществ, но и нельзя также, чтобы и без того ослабленные органы его пищеварительной системы переутомлялись. Следует готовить и подавать больному такую пищу, которая бы ему понравилась, но необходимо проявить здравомыслие, учитывая соответствие пищи потребностям его организма как в количестве, так и в качестве, особенно когда больной поправляется, и у него улучшается аппетит. Поскольку пищеварительные органы еще не восстановили свои силы, существует огромная опасность нанести больному вред неправильным питанием.СИ 221.1