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论饮食

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    第二章鸡蛋

    鸡蛋越来越不安全

    服务真诠, 二九九、三○○ (一九○五年著)】CD 365.4

    (五七九)生活于新的地区或穷乡僻壤的居民,若是难以得到水果和硬壳果之类的食品,我们不应勉强他们把牛奶和鸡蛋放弃。不错,身体肥胖和欲火旺盛的人,应该戒掉刺激性的食物,特别是子女们放纵情欲的家庭,不应该用鸡蛋。然而对于那些造血器官衰弱的人们,尤其是在得不到其它身体需要的食物时,不应完全戒除牛奶和鸡蛋。然而,也应当特别注意,应从健康的母牛得乳并从健康的家禽取卵。它们都是喂养得好及照顾得好的,而且蛋要煮到最容易消化的地步。CD 365.5

    饮食改良应当循序渐进。牲畜的疾病日见增多,采用牛奶和鸡蛋,也是越来越不安全。应当尽力设法采用其它有益健康,而又廉价的食物,来代替牛奶和鸡蛋。各处的人应受教导,知道如何在烹饪方面,尽量免用牛奶鸡蛋,而又能使食物有益健康及美味可口。CD 365.6

    牛奶鸡蛋不应列入肉类

    证言精选三辑, 一三六 (一九○二年著)】CD 365.7

    (五八○)牛奶、鸡蛋和奶油,不应列入肉食一类。在有些情形之下,食用鸡蛋颇为有益。 现在还不到时候,说将牛奶和鸡蛋,也当完全戒绝。CD 365.8

    饮食改良应当循序渐进,要教导人怎样烹调不用牛奶或奶油的食物,告诉他们日子即将来到,届时食用鸡蛋、牛奶、乳酪或奶油也不安全,因为禽畜的疾病,也随世人的罪恶而增多了。日子近了,那时由于堕落的人类的罪过,整个动物界,全都要在困扰遍地的疾病之下呻吟着。上帝必将才能和机智赐其百姓,使他们不用这类东西,也能制出有益健康的食品。本会的人,应禁绝凡对健康无益的食谱。CD 366.1

    疗养院中的饮食

    【怀氏书简一九○四年三七号】CD 367.1

    (五八一)当我收到库林榜寄来的信,说某医生快要逝世之时,该夜我蒙指示,他必须改变饮食。每天吃二、三个生鸡蛋,可给他十分需要的养料。CD 367.2

    【怀氏书简一九○四年一二七号】CD 367.3

    (五八二)对于凡来疗养院求医治的人,必须供应有益健康的食物,是用与健康原理相符的最美味可口的方法来烹饪的。我们不能希望他们过我们所过的生活。……那摆在病人面前的食物,应能让他们有好感为宜,鸡蛋可用各种的方法烹饪。CD 367.4

    证言精选三辑, 三六二 (一九○九年著)】CD 368.1

    (五八三)虽然曾有警告论及奶油有传染疾病的危险,幼小孩童多吃鸡蛋也有害处,然而在适宜饲养照顾之下的鸡所生的蛋,吃了也不算是违背原理。蛋里面含有抵抗某种毒质的元素。CD 368.2

    有的人因为拒用牛奶、鸡蛋和奶油,以致不能使身体得到适当的营养,结果,竟衰弱而无力工作。这样,健康改良就要遭受非议了。原为我们所竭力建树坚固的工作,就为那非出于上帝所吩咐的怪诞的事所混淆,以致教会的能力,也遭受了非议。但是上帝必从中干预,以防止这些极端思想的结果。福音乃是要融和这有罪的人类,要召集富贵贫贱的人,都来聚集在基督的脚前。CD 368.3

    时候将到,届时我们或须废除若干现在所采用的食品,例如牛奶、乳酪和鸡蛋等物。但我们却无需以过早与过分的限制,来使自己为难。等到情势需要我们如此行时,主自会为这事开路的。CD 368.4

    (参阅三一三条,之同类资料)CD 368.5

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