Institucionalno delo
Treba otvarati zdravstvene restorane i prostorije za liječenje. Naši napori u ovome području trebaju uključiti velika odmarališta na moru. Kao što se glas Ivana Krstitelja čuo u pustinji: “Pripravite put Gospodinu”, tako se mora čuti glas Gospodnjih vjesnika u velikim turističkim i primorskim odmaralištima. (7T, str. 55,56)KS 164.4
Dano mi je svjetlo da je u mnogim gradovima preporučljivo da restorani budu povezani s lječilištima. To dvoje može se nadopunjavati u održavanju ispravnih načela. Ponekad je dobro da uz to postoje i sobe za smještaj bolesnika. Ove ustanove služit će za popunjavanje sanatorija koji se nalaze u unutrašnjosti. (7T, str. 60)KS 164.5
Gospodin ima vijest za naše gradove i tu vijest trebamo objavljivati na sastancima pod šatorima, u javnim nastupima i preko naših publikacija. Uz to treba otvarati restorane zdrave hrane u gradovima i pomoću njih objavljivati vijest o umjerenosti. Treba napraviti planove za održavanje sastanaka povezanih s našim restoranima. Kad je god moguće, treba osigurati prostoriju u koju će biti pozvani stalni gosti na predavanja o zdravlju i kršćanskoj umjerenosti, gdje će moći primiti pouke o pripremanju zdrave hrane i drugim važnim predmetima. (7T, str. 115)KS 165.1
Onima koji dolaze u naše restorane treba davati nešto za čitanje. Treba im skrenuti pozornost na našu literaturu o umjerenosti i reformi prehrane, a također im treba davati traktate s Kristovim poukama. Teret raznošenja ove literature trebaju ponijeti svi naši vjernici. Svi koji dolaze trebaju dobiti nešto za čitanje. Možda će mnogi ostaviti traktat nepročitanim, ali neki od onih u čije ga ruke date, možda će tragati za svjetlom. Oni će čitati i proučavati ono što im date, a onda će to prenijeti drugima. (7T, str. 116)KS 165.2
Poučena sam da je jedan od glavnih razloga zašto treba otvarati restorane zdrave hrane i lječilišta u središtima velikih gradova, što će na taj način biti privučena pozornost vodećih ljudi na treću anđeosku vijest. Zapazivši da su ovi restorani vođeni na potpuno drugačiji način od načina na koji su vođeni obični restorani, razumni ljudi počet će se raspitivati o razlozima za razliku u poslovnim metodama i istraživat će načela, koja nas vode da ponudimo bolju hranu. Na taj će način doći do upoznavanja vijesti za ovo vrijeme. (7T, str. 122,123)KS 165.3