En fortskridande kostreform

Vad köttmat beträffar borde vi lära folket att inte använda kött. Användandet av kött strider mot den bästa utvecklingen av de fysiska, andliga och moraliska krafterna. Och vi bör tydligt och klart propagera mot användandet av te och kaffe. Vi gör också väl i att undvika feta desserter. Men vi bör inte ställa mjölk, ägg och smör jämsides med kött. I några fall är det nyttigt att använda ägg. Tiden har ännu inte kommit då vi kan säga att mjölk och ägg helt bör förkastas. Det finns fattiga familjer som till stor del lever på en kost av bröd och mjölk. De har ganska litet frukt och har inte råd att köpa preparat av nötter. När vi undervisar om hälsoreformen måste vi på samma sätt som när det gäller annat evangeliskt arbete komma människorna till mötes där de är. Innan vi kan lära dem att laga välsmakande, närande och samtidigt billiga rätter i överensstämmelse med hälsoreformens krav har vi inte rätt att föra fram de mest avancerade principerna angående en sund kost.VFF3 148.3

Kostreformen bör genomföras gradvis. Låt människor få undervisning om hur de kan laga mat utan att använda mjölk eller smör. Tala om för dem att tiden snart skall komma då vi inte med trygghet kan använda ägg, mjölk, grädde eller smör, eftersom sjukdom hos djuren tilltar i förhållande till den ondska som tilltar bland människorna. Den tid är nära då hela djurriket på grund av ogudaktigheten bland det fallna släktet kommer att lida under de sjukdomar som hemsöker vår jord som en förbannelse.VFF3 148.4

Gud vill ge sitt folk kunnighet och förnuft att tillaga sund mat utan dessa saker. Vårt folk bör förkasta alla osunda recept. Låt dem lära sig hur de skall leva hälsoenligt så att de sedan kan undervisa andra om vad de har lärt. Låt dem föra denna kunskap vidare precis som när man undervisar i Bibeln. Låt dem lära folket hur de kan bevara hälsan och öka sina krafter genom att undvika den långvariga kokning som har fyllt världen med kroniskt sjuka människor. Genom föreskrift och exempel kan man visa dem att den kost som Gud gav Adam i ‘hans syndfria tillstånd, är den bästa för människor som han söker återvinna till ett syndfritt tillstånd. . .VFF3 149.1

Vi måste framhålla för folket behovet av reform, en bestående reform och vi måste ge eftertryck åt vår lära genom vårt exempel. Sann gudsfruktan och lydnad för hälsolagarna går hand i hand. Det är omöjligt att arbeta för att visa människor vägen till frälsning utan att visa dem hur nödvändigt det är att bryta sig loss från syndig tillfredsställelse, som förnekar själen och hindrar gudomlig sanning från att göra intryck på sinnet.. Vi måste lära människor att noga ge akt på varje vana och varje beteende och att utan tvekan lägga bort allt sådant som kan orsaka ohälsa och på det sättet kasta en mörk skugga över sinnet. Gud vill att hans ljusbärare alltid skall ha ett högt ideal framför sig. Genom undervisning och exempel skall vi hålla vår fullkomliga måttstock högt över Satans falska måttstock, vilken, om den följs, kommer att leda till misär, förfall, sjukdom och död för både kropp och själ. De som har fått kunskap om hur man skall äta, dricka och klä sig för att bevara hälsan måste föra denna kunskap vidare till andra. Låt hälsans evangelium bli förkunnat för de fattiga från en praktisk synpunkt, sa att de far veta hur de på bästa sätt kan sörja för kroppen som är ett tempel åt den helige Ande.VFF3 149.2