보건 사업

위생적인 식당들이 세워져야 하나, 이 일은 매우 주의 깊이 하지 않으면 안 된다. 이 식당들은 학교가 되어야 한다. 이 일에 종사하는 자들이 건강 식품을 준비하는 일에 발전을 도모하려면 꾸준히 연구하고 실험해야 한다. GW 361.3

도시에서는 이러한 강습을 지방에서보다 더 크게 할 수 있을 것이다. 그러나, 교회가 있는 곳이라면 어느 곳에서나, 건강 원칙대로 살고자 하는 사람들이 사용할 수 있는 간단하고도 건전한 음식을 요리하는 방법을 가르쳐야 할 것이다. 그리고, 교인들은 이 문제에 대하여 그들이 받은 빛을 이웃 사람들에게 나누어 줘야 한다….GW 362.1

곳곳에 요리 강습소를 세울 것이다. 이 일은 처음에는 보잘것 없을지 모르나 요리사가 최선을 다해 사람들을 가르칠 때에 하나님께서는 그에게 기술과 총명을 주신다. 하나님께서는 “그들을 금하지말라. 내가 친히 가르치리라”고 말씀하신다. 하나님께서는 당신의 계획을 실행하는 자들과 함께 일하시며, 값싸고 건강에 유익한 요리로써 식사를 개혁하는 방법을 사람들에게 가르치실 것이다. 이로 인하여, 가난한 사람들도 건강 개혁의 원칙을 받아들일 용기를 얻게 되고, 이에 따라 그들은 근면하게 되고 자립 정신을 갖게 될 것이다. GW 362.2

나는 유능한 남녀들이 합당한 방법으로 건전하고 맛있는 음식을 만드는 법을 하나님께로부터 배우고 있는 광경을 보았다. 거기에는 장년들도 있었으나 대부분이 청년들이었다. 그 때에, 나는 의료 선교사업이 행해지고 있는 곳은 어디서나 요리 강습을 실시하도록 장려하라는 지시를 받았다. 사람들에게 건강 개혁을 실시하도록 모든 방법으로 권유하지 않으면 안 된다. 할 수 있는 대로 사람들에게 많은 빛을 비추라. 또, 그들에게 할 수 있는 대로 좋은 음식을 만들도록 가르치며, 그들이 배운 지식을 다른 사랍들에게 나누어 주도록 권장하라.GW 362.3

혼인 잔치에서 포도즙을 만들어 많은 사람들을 먹이신 주님의 이적에서 가장 귀중한 교훈을 배울 수 있다. 건강에 좋은 음식을 만드는 일은 필요한 것을 채워 주시기 위해 주님께서 친히 사용하시는 하나님의 방법이다. 모든 양식을 공급해 주시는 하나님께서는 당신의 백성들이 어느 때나 필요한 때에 가장 좋은 음식을 요리하는 방법에 대해서 알지 못하도록 내버려 두지 않으실 것이다.―7T, 110-114. GW 363.1

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그리스도의 방법만이 사람들을 접근함에 있어 참으로 성공하게 할 것이다. 그분은 인간의 행복을 원하시기 때문에 인간들과 교제하셨다. 그분은 인간에게 동정을 베푸셨고 사람들의 필요를 도우셨으며 그들의 신임을 얻으셨다. 그 후, 그들에게 “나를 좇으라”고 명하셨다. GW 363.2

각 개인은 노력하여 사람들과 접근하여야 한다. 만일, 설교를 적게 하고 개인 봉사를 많이 했더라면, 더 많은 결과를 거두었을 것이다. 가난한 사람을 도와 주고, 병든 자들을 돌보며, 슬픔당한 자를 위로하며, 무지한 자를 가르치며, 경험이 없는 자들을 권고하여야 한다. 우는 자들과 함께 울어 주고, 기뻐하는 자들과 함께 기뻐할 줄 알아야 한다. 이 일에 권유의 힘과 기도의 힘, 또 하나님의 사랑의 능력이 동반할 때에, 이 일은 결과가 없지 않을 것이며 또 그렇게 될 수도 없을 것이다.―MH, 143, 144. GW 363.3