40. kapitola — Strava a zdraví

Naše těla se budují potravou, kterou jíme. Tělesné tkáně se neustále opotřebovávají. Jakákoli činnost kteréhokoli orgánu má za následek úbytek síly a toto opotřebování se napravuje výživou, kterou přijímáme z naší stravy. Mozek musí dostat svůj díl, rovněž kosti, svaly a nervy. Je to úžasný proces, kterým se potrava přeměňuje v krev. Z krve pak čerpají různé části těla potřebnou výživu. Tento proces probíhá neustále a dodává život a energii každému nervu, svalu a tkáni.RPC 187.1

Máme volit takové potraviny, které dodávají výživné látky potřebné k budování těla. Při tomto výběru není dobré řídit se chutí. Chuť se totiž nesprávnými stravovacími návyky zvrhla. Často inklinuje k jídlům, která poškozují zdraví a oslabují tělo, místo aby je posilovala. Nemůžeme se bezpečně řídit ani společenskými zvyklostmi. Nemoci a utrpení, kterých je všude plno, jsou do značné míry zaviněny všeobecně rozšířenými chybami ve stravování.RPC 187.2

Avšak ne všechny potraviny, i když jsou samy o sobě zdravé, jsou pro nás za všech okolností stejně vhodné. Při jejich výběru je třeba postupovat uvážlivě. Naše strava má odpovídat ročnímu období, podnebí, v němž žijeme, i práci, kterou vykonáváme. Některé druhy potravin, které se hodí pro určité roční období nebo pro určité podnebí, nejsou nejvhodnější pro jiné podmínky. Rovněž určité druhy potravin jsou více či méně vhodné pro lidi různých povolání. Potrava, která se znamenitě hodí pro lidi, kteří těžce manuálně pracují, je často nevhodná pro osoby se sedavým zaměstnáním nebo pro ty, kdo pracují duševně. Bůh nám dává široký výběr pokrmů a každý si z nich může vybrat to, co podle jeho zkušenosti a zdravého úsudku nejlépe vyhovuje jeho potřebám. (The Ministry of Healing, s. 295-297)RPC 187.3