돼지는 너희에게 부정하니라

돼지의 세포 조직은 기생충으로 범벅이 되어 있다. 하나님께서는 돼지에 관하여 “돼지는 … 너희에게 부정하니 너희는 이런 것의 고기를 먹지 말 것이며 그 사체도 만지지 말”(신 14:8)지어다라고 말씀하셨다. 이 명령은 돼지고기가 식물로 적당치 못하기 때문에 주어졌다. 돼지는 오물을 먹는 동물이다. 그러므로 오물 청소가 돼지들을 사용할 수 있는 유일의 용도이다. 어떠한 경우에도 그 고기는 사람의 식물이 되어서는 안 될 것이었다. 불결한 것이 정상적 요소이고 온갖 더러운 것을 먹고 사는 어떤 동물의 고기가 건강에 좋을 수는 없다. ― 치료봉사, 313, 314(영문).CCh 229.8

돼지 고기는 가장 흔한 식품 중에 하나이지만 가장 해로운 식품이기도 하다. 하나님께서는 다만 당신의 권위를 과시하기 위하여서만 히브리 사람들로 돼지고기를 먹지 못하도록 금지하신 것이 아니라, 그것이 사람을 위하여 합당한 식품이 되지 못하기 때문에 금지하신 것이다. 돼지고기는 신체 조직을 선병(腺病)으로 충만하게 하고 특히 따뜻한 지방에서는 문둥병과 기타 각종 질병을 일으킨다. 따뜻한 지방에서는 신체 조직에 미치는 돼지고기의 영향이 한랭한 지방에서보다 훨씬 더 해롭다. … 다른 모든 육류보다도 특히 돼지고기는 혈액을 좋지 않은 상태로 만든다. 돼지고기를 함부로 먹는 사람들은 다만 병에 걸릴 수밖에 없다. ― CD, 392, 393. CCh 230.1

특히 섬세하고 예민한 뇌 신경이 나약하고 흐려져서 거룩한 사물을 식별하지 못하고 세속적인 사물을 생각하는 낮은 표준에 있게 될 것이다. ― 2T, 96. CCh 230.2

호외에서 활동을 많이 하는 사람들은 대개 실내에서 생활하며 앉아서 일하는 습관에 젖은, 정신 노동을 하는 사람들만큼 돼지고기를 먹는 데서 오는 나쁜 영향을 깨닫지 못한다. ― CD, 393. CCh 230.3