Fejezet 40 — Az étel, amit megeszünk

Testünk abból az ételből épül fel, amit megeszünk. Testünk szövetei állandóan felbomlanak. Szerveink működése is bomlástermékekkel jár és a lebomlás újraépítése a felvett táplálékból történik. Testünk minden szerve megkívánja megfelelő táplálékát. Az agy, a csontok, az izmok is megkövetelik a maguk részét. Csodálatos az a folyamat, amely a táplálékot vérré alakítja és felhasználja ezt a vért arra, hogy felépítse a test különböző részeit. Azonban e folyamat állandóan tart. Élettel és erővel lát el minden ideget, izmot és szövetet.TGy 251.1

Azokat az ételeket válasszuk, amelyek legjobban tartalmazzák a testünk felépítésére szükséges tápanyagokat. Megválasztásuknál az étvágy nem biztos irányadó, mert rossz szokásaink által étvágyunk megromlott. Gyakran olyan ételeket követel, amelyek csökkentik egészségünket és erő helyett gyengeséget okoznak. A társadalom szokásai nem biztos vezetők. A mindenütt uralkodó szenvedések és betegségek nagyrészt az étkezésben való népszerű tévedésnek tulajdoníthatók.TGy 251.2

Azonban nem minden, önmagában egészséges étel felel meg szükségleteinknek minden körülmények között. Fordítsunk gondot táplálékunk kiválasztására! Étrendünk feleljen meg az évszaknak, foglalkozásunknak és az éghajlatnak, amelyben élünk. Némely étel, amely fogyasztható egyik évszakban vagy egyik éghajlaton, nem felel meg a másikon. Így a különböző foglalkozású egyéneknek is különböző ételek felelnek meg a legjobban. Gyakran azok az ételek, amelyeket a nehéz fizikai munkások jó eredménnyel fogyaszthatnak, alkalmatlanok az ülő-foglalkozású vagy a megerőltető szellemi munkát végző egyének számára. Isten bőséges változatban adott számunkra egészséges ételeket és mindenki kiválaszthatja a maga számára azokat a dolgokat, amelyek tapasztalata és józan ítélőképessége szerint a legjobban megfelelnek szükségleteinknek (MH 295-297).TGy 251.3