HOLL FÆÐA, 8. maí

Hví reiðið þér silfur fyrir það sem ekki er brauð og gróða yðar fyrir það sem ekki er til saðnings? Hlýðið á mig þá skulið þér fá gott að eta og sálir yðar gœða sér á feiti. Jes. 55, 2DL 134.1

Heilsuumbót er skynsamlegt val heilnæmustu fæðutegunda sem matbúnar eru á hinn heilnæmasta og einfaldasta hátt. ^{30Diary, 1894, p. 37}DL 134.2

Líkamar okkar eru byggðir upp af þeirri fæðu sem við borðum. Það er sífellt verið að brjóta niður vefi líkamans. Hver hreyfing hvers líffæris hefur slit í för með sér og það er bætt úr þessu sliti með fæðu okkar. Hvert líffæri líkamans þarf að fá sinn skerf af næringu. Það verður að sjá heilanum fyrir sínum skammti. Beinin, vöðvarnir og taugarnar krefjast síns. Það er undursamleg starfsemi sem breytir fæðunni í blóð og notar þetta blóð til að byggja upp einstaka hluta líkamans. Þessi starfsemi fer sífellt fram og veitir hverri taug, vöðva og vef líf og þrótt. ^{31MH, 295}DL 134.3

Guð hefur séð manninum fyrir nægum náttúruauðæfum til að fullnægja óspilltri matarlyst. Hann hefur breitt fram fyrir hann afurðir jarðarinnar — fjölbreytt úrval fæðu sem er bragðgóð og næringarrík. Af þeim segir hinn góðgerðarsami, himneski faðir að við megum eta eins og við óskum. Ávextir, korn og grænmeti sem matreitt er á einfaldan hátt, laust við krydd og hvers konar dýrafeiti mynda, ásamt mjólk eða rjóma, hina næringarríkustu fæðu. Þetta veitir líkamanum næringu, gefur þol og vitsmunalegan þrótt, sem örvandi fæða veitir ekki. ^{32CH, 114, 115}DL 134.4

Gerið matborðið lokkandi og aðlaðandi með því að leggja á það hið góða sem Guð hefur svo ríkulega veitt. Verum glöð og sæl við matborðið. Er við njótum gjafa Guðs skulum við svara gjafaranum með þakklátri lofgerð. ^{33MH, 385}DL 134.5

Guð hefur gefið okkur ávexti og korn jarðarinnar til fæðu til þess að við getum haft óspillt blóð, rólegar taugar og skíran huga. ^{34R&H, Feb. 21, 1888}DL 134.6