শুচি ও অশুচি খাদ্যের মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন কেন?

প্রধানতঃ স্বাস্থ্য নীতির উপর ভিত্তি করে খাদ্যের মধ্যে শুচি ও অশুচি নিরুপণ করা হয়েছে। যিহুদী জাতিকে যে আশ্চর্য্য ক্ষমতা দ্বারা হাজার হাজার বসর যাব চিহ্নিত করা হয়েছে তা অনেকাংশেই এই পার্থক্যের নির্ভরশীল । উত্তেজনা সৃষ্টিকারী ও হজমে বাধা দানকারী খাদ্যে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, আর অনেক ক্ষেত্রেই ঐ জাতীয় খাদ্যের মধ্যে মাতলামীর বীজ নিহিত থাকে । প্রকৃত মিতাচার আমাদের ক্ষতিকর খাদ্য পরিহার করতে ও উপকারী খাদ্য গ্রহণ করতে শিক্ষা দিয়ে থাকে। আমাদের স্বাস্থ্য, আমাদের চরিত্র, পৃথিবীতে আমাদের কার্যকারীতা, এবং আমাদের চিরস্থায়ী গন্ত্যব্য যে আমাদের খাদ্যাভ্যাসের উপর কত নির্ভরশীল তা অতি অল্প লোকই অনুধাবন করেত পারেন। দেহ মনের দাস হবে, মন দেহের দাস হবে না । PPBeng 404.5